ਕਲੋਵਰ ਹਨੀ: ਪੋਸ਼ਣ, ਲਾਭ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗ

ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਕਲੋਵਰ ਹਨੀ ਬਾਰੇ

ਸ਼ਹਿਦ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ, ਲੇਸਦਾਰ ਭੋਜਨ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਸ਼ਹਿਦ ਮੱਖੀਆਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਧੂਮੱਖੀਆਂ. ਮਧੂ-ਮੱਖੀਆਂ ਤੋਂ ਸ਼ਹਿਦ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਮਿੱਠੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ secretions (ਫੁੱਲਦਾਰ ਅੰਮ੍ਰਿਤ) ਜਾਂ ਹੋਰ ਕੀੜਿਆਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਮ੍ਰਿਤ), ਨਾਲ ਰੈਗੋਰਿਗੇਸ਼ਨ, ਪਾਚਕ ਗਤੀਵਿਧੀ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ. ਸ਼ਹਿਦ ਦੀਆਂ ਮੱਖੀਆਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਮੋਮ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ honeycombs, ਜਦੋਂ ਕਿ ਡੰਗ ਰਹਿਤ ਮੱਖੀਆਂ ਮੋਮ ਦੇ ਬਣੇ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਸਟੋਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਰੈਜ਼ਿਨ. ਸ਼ਹਿਦ ਦੀਆਂ ਮੱਖੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਕਿਸਮ (ਜੀਨਸ ਅਪੀਸ) ਇਸਦੇ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਵਪਾਰਕ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਖਪਤ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ। ਸ਼ਹਿਦ ਜੰਗਲੀ ਮਧੂ ਕਾਲੋਨੀਆਂ, ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਛਪਾਕੀ ਪਾਲਤੂ ਮੱਖੀਆਂ ਦਾ, ਇੱਕ ਅਭਿਆਸ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਮਧੂ ਮੱਖੀ ਪਾਲਣ ਜਾਂ ਐਪੀਕਲਚਰ (ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਮੇਲੀਪੋਨੀਕਲਚਰ ਡੰਗ ਰਹਿਤ ਮੱਖੀਆਂ). (ਕਲਵਰ ਸ਼ਹਿਦ)

ਸ਼ਹਿਦ ਤੋਂ ਮਿਠਾਸ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਮੋਨੋਸੈਕਰਾਇਡਜ਼ fructose ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼, ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਉਸੇ ਅਨੁਸਾਰੀ ਮਿਠਾਸ ਹੈ ਸਕ੍ਰੋਜ (ਟੇਬਲ ਸ਼ੂਗਰ)। ਪੰਦਰਾਂ ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਅਮਰੀਕੀ ਚਮਚ) ਸ਼ਹਿਦ ਲਗਭਗ 190 ਕਿਲੋਜੂਲ (46 ਕਿਲੋਕੈਲੋਰੀ) ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਭੋਜਨ energyਰਜਾ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਕਰਸ਼ਕ ਰਸਾਇਣਕ ਗੁਣ ਹਨ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੂਖਮ ਜੀਵ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਸੀਲਬੰਦ ਸ਼ਹਿਦ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਲੇ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਸ਼ਹਿਦ, ਰੰਗ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਅੰਤਰ ਦੇ ਨਾਲ

ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੰਮਾ ਅਤੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰਾ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ। ਵਿੱਚ ਕਈ ਗੁਫਾ ਚਿੱਤਰਕਾਰੀ Cuevas de la Araña in ਸਪੇਨ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 8,000 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਮਨੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਲਈ ਚਾਰਦੇ ਹੋਏ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ 'ਤੇ meliponiculture ਦੁਆਰਾ ਅਭਿਆਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਮਯਾਨ ਪ੍ਰੀ-ਕੋਲੰਬੀਅਨ ਸਮੇਂ ਤੋਂ.

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਪਿੰਗ ਕਾਰਟ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਲੇਬਲ ਕਿੰਨੀ ਵਾਰ ਪੜ੍ਹਿਆ ਸੀ?

ਬੇਸ਼ੱਕ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਵਾਰ. ਦਰਅਸਲ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰਨ ਦੇ ਆਦੀ ਹਾਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਭਰੋਸਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ 'ਤੇ ਨਹੀਂ।

ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ 300 ਤੋਂ ਵੱਧ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸ਼ਹਿਦ ਪੈਦਾ ਜਾਂ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਧਿਆਨ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਪਲਬਧ ਸ਼ਹਿਦ ਇੱਕ ਹੈ।

ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਲੋਵਰ ਹਨੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਚਰਚਾ ਕਰਾਂਗੇ।

ਅਸੀਂ ਐਲਫਾਲਫਾ ਅਤੇ ਉਪਲਬਧ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ ਬਾਰੇ ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਸਵਾਲਾਂ ਦੇ ਜਵਾਬ ਦੇਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵੀ ਕਰਾਂਗੇ।

ਕਲੋਵਰ ਸ਼ਹਿਦ ਕੀ ਹੈ?

ਅਲਫਾਲਫਾ ਸ਼ਹਿਦ ਸਿਰਫ ਮਧੂਮੱਖੀਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਸ਼ਹਿਦ ਹੈ ਜੋ ਕਲੋਵਰ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਤੋਂ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦਾ ਰੰਗ ਚਿੱਟੇ ਤੋਂ ਹਲਕਾ ਅੰਬਰ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਮਿੱਠਾ, ਫੁੱਲਦਾਰ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਕੱਚਾ ਸ਼ਹਿਦ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਲਫਾਲਫਾ ਕੱਚਾ ਸ਼ਹਿਦ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲੋਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਆਓ ਇਸ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨ ਲਈ ਕਲੋਵਰ ਦੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਵੇਖੀਏ।

ਕਲੋਵਰ ਪਲਾਂਟ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਬਾਰੇ ਸੰਖੇਪ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਅਲਫਾਲਫਾ ਜਾਂ ਟ੍ਰਾਈਫੋਲਿਅਮ ਟ੍ਰਾਈਫੋਲੀਏਟ ਪੱਤਿਆਂ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸਾਲਾਨਾ ਸਦੀਵੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਹੈ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਚਾਰੇ ਦੇ ਪੌਦੇ ਵਜੋਂ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਐਲਫਾਲਫਾ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਇਸ ਤੱਥ ਤੋਂ ਸਮਝੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਚਰਾਗਾਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਪਸ਼ੂਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕਟੌਤੀ ਅਤੇ ਹਵਾ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵੀ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਘੱਟ ਖਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਤੱਥ: ਹਨੀ ਅਤੇ ਕਲੋਵਰ ਇੱਕੋ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਕਈ ਕਲਾ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧਾਂ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਜਾਪਾਨੀ ਮੰਗਾ ਲੜੀ ਹੈ।

ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕਲੋਵਰ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀਆਂ ਮੱਖੀਆਂ ਦਾ ਰਿਸ਼ਤਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਹੈ।

ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੱਖੀਆਂ ਐਲਫਾਲਫਾ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਪਰਾਗਿਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਫਸਲ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਮਧੂਮੱਖੀਆਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲਬਧ ਸਰੋਤ ਤੋਂ ਆਪਣਾ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਐਲਫਾਲਫਾ ਚਰਾਗਾਹਾਂ ਦੇ ਮਾਲਕ ਕਿਸਾਨ ਮਧੂ ਮੱਖੀ ਪਾਲਕਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਕਲੋਵਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ

ਕਲੋਵਰ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ:

1. ਚਿੱਟਾ ਕਲੋਵਰ (ਤੋਬਾ)

ਵ੍ਹਾਈਟ ਕਲੋਵਰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਸਦੀਵੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਮੈਦਾਨ-ਘਾਹ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਚਿੱਟਾ ਸਿਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਈ ਵਾਰ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਰੰਗਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

2. ਅਲਸੀਕ ਕਲੋਵਰ ( ਹਾਈਬ੍ਰਿਡਮ)

ਇਸਨੂੰ ਸਵੀਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਅਲਸੈਟੀਅਨ ਕਲੋਵਰ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਗੁਲਾਬੀ-ਗੁਲਾਬੀ ਫੁੱਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

3. ਲਾਲ ਕਲੋਵਰ ( ਬਹਾਨਾ)

ਲਾਲ ਕਲੋਵਰ ਇੱਕ ਦੋ-ਸਾਲਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜਾਮਨੀ ਫੁੱਲ ਹੈ।

ਕਲੋਵਰ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ

ਸ਼ਹਿਦ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਵਾਂਗ, ਐਲਫਾਲਫਾ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ੱਕਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਐਲਫਾਲਫਾ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿੱਚ 286 ਕਿਲੋਜੂਲ ਊਰਜਾ, 80 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, 76 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜਾਂ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਪ੍ਰੋ-ਟਿਪ: ਟਿਪ #1: ਸ਼ੁੱਧ ਸ਼ਹਿਦ ਕਦੇ ਵੀ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਨਮੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੇ। ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੇ ਬਾਅਦ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕਰੋ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਖੋਲ੍ਹੋ.

ਕਲੋਵਰ ਹਨੀ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ

ਅਲਫਾਲਫਾ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ, ਐਂਟੀਵਾਇਰਲ, ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਚਮੜੀ ਦੀ ਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਦੀ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਵੀ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਆਉ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਲਾਭ ਨੂੰ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਵੇਖੀਏ.

1. ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ

ਐਲਫਾਲਫਾ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਜਿਹੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨੂੰ ਮਾਰਦੇ ਹਨ।

ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੁਝ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ, ਸੋਜਸ਼ ਰੋਗ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕੈਂਸਰ ਵੀ।

2. ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਖੋਜ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਐਲਫਾਲਫਾ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਤੁਹਾਡੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਲੈਣਾ ਤੁਹਾਡੀ ਪਹਿਲੀ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ।

ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਕੁਝ ਕੌੜੀ ਚਾਹ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੀਰੇਸੀ ਚਾਹ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਧਮ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

3. ਸ਼ਹਿਦ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ

ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਸੀ ਕਰਵਾਇਆ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਜਾਣਨ ਲਈ।

ਇਹ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਐਲਫਾਲਫਾ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਗਤੀਵਿਧੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

4. ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ ਲਈ ਲਾਗਤ-ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਡਰੈਸਿੰਗ

ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਤੋਂ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ, ਜਦੋਂ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਬਹੁਤ ਆਮ ਹੈ, ਤਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨੇ ਸਾਨੂੰ ਲਾਗਤ-ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕਿਆਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ।

ਅਤੇ ਅਜਿਹਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਇਸਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨਾ.

ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਰਿਸਰਚ ਜਰਨਲ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਲਫਾਲਫਾ ਸ਼ਹਿਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਾਬਤ ਹੋਇਆ ਹੈ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੈਰਾਂ ਦੇ ਫੋੜੇ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਲਾਗਤ-ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਡਰੈਸਿੰਗ।

5. ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ

ਅਲਫਾਲਫਾ ਸ਼ਹਿਦ ਖੰਡ ਦੇ ਸੇਵਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਸਾਬਤ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਫੀਨੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਸ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ।

ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਂਸਰ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ (ਕਾਰਡੀਓਲੋਜਿਸਟਸ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ), ਸਟ੍ਰੋਕ ਅਤੇ ਦਮਾ ਦਾ ਘੱਟ ਜੋਖਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਹੋਰ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਐਲਫਾਲਫਾ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿੱਚ ਫਲੇਵਿਨੋਇਡਸ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲਸ ਅਤੇ ਧਾਤੂ ਆਇਨਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ।

6. ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਝੜਨ ਅਤੇ ਖੋਪੜੀ ਦੀ ਲਾਗ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀਫੰਗਲ ਗੁਣ ਡੈਂਡਰਫ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉੱਲੋਂਗ ਚਾਹ.

ਡੈਂਡਰਫ ਅਤੇ ਸੇਬੋਰੇਕ ਡਰਮੇਟਾਇਟਸ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਕੱਚੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਨ ਲਈ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਖਮਾਂ 'ਤੇ ਪਤਲੇ ਹੋਏ ਕੱਚੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਰਗੜਨ ਅਤੇ 3 ਘੰਟੇ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਸੀ।

ਕਾਫ਼ੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਹਰੇਕ ਮਰੀਜ਼ ਨੇ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੁਧਾਰ ਦੇਖਿਆ, ਖੁਜਲੀ ਘੱਟ ਗਈ, ਅਤੇ ਸਕੇਲਿੰਗ ਗਾਇਬ ਹੋ ਗਈ।

7. ਨੀਂਦ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਵਧੀਆ

ਇੱਕ ਹੋਰ ਲਾਭ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਲਫਾਲਫਾ ਸ਼ਹਿਦ ਲੈਣ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉਹ ਹੈ ਨੀਂਦ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨਾ। ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਐਲਫਾਲਫਾ ਸ਼ਹਿਦ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡਾਕਟਰ ਦੁਆਰਾ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅੱਧੀ ਰਾਤ ਨੂੰ ਭੁੱਖੇ ਮਰ ਕੇ ਜਾਗਦੇ ਹੋ।

ਇਸੇ?

ਕਿਉਂਕਿ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਜਲਦੀ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਸਾਡੇ ਜਿਗਰ ਦੁਆਰਾ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਗਲਾਈਕੋਜਨ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਖਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਇਹ ਕਹਿਣ ਲਈ ਅਲਾਰਮ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦਾ ਹੈ:

"ਹੇ, ਮੈਨੂੰ ਹੋਰ ਊਰਜਾ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।"

ਸ਼ਹਿਦ ਕੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਸਾਡੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਗਲਾਈਕੋਜਨ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਅੱਧੀ ਰਾਤ ਨੂੰ ਗਲਾਈਕੋਜਨ ਦੀ ਕਮੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਹੋ ਸਕੀਏ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸ਼ਹਿਦ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੀਂਦ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ।

8. ਸ਼ਹਿਦ ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਨੀਰਸ ਚਮੜੀ ਲਈ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਮਾਇਸਚਰਾਈਜ਼ਰ ਹੈ

ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਨਮੀ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਸੁਭਾਅ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਮੁੜ ਸੁਰਜੀਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, wrinkles smoothes, ਸਲੂਕ subclinical ਫਿਣਸੀ ਅਤੇ pH ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਸ਼ਹਿਦ ਆਧਾਰਿਤ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਕਲੀਨਰ, ਸਨਸਕ੍ਰੀਨ, ਲਿਪ ਬਾਮ, ਬਿਊਟੀ ਕ੍ਰੀਮ, ਟੌਨਿਕ, ਸ਼ੈਂਪੂ, ਕੰਡੀਸ਼ਨਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਸ਼ਹਿਦ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤੱਥ

ਮਿਸਰ ਦੇ ਪਿਰਾਮਿਡਾਂ ਦੀ ਖੁਦਾਈ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਪੁਰਾਤੱਤਵ-ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 3000 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੇ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮਕਬਰਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਬਰਤਨ ਮਿਲੇ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਖਾਣਯੋਗ ਹੈ।

ਕਲੋਵਰ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਵਾਢੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਵਾਢੀ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਕੰਮ ਹੈ।

ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਡੱਬੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 4-6 ਮਹੀਨੇ ਲੱਗ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਤੋਂ ਮਧੂ ਮੱਖੀ ਦੀ ਬਸਤੀ ਛਪਾਕੀ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਵਾਢੀ ਵਾਲੇ ਦਿਨ, ਮਧੂ ਮੱਖੀ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਮਧੂ ਮੱਖੀ ਦੇ ਡੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਾਲੇ ਕੱਪੜੇ ਪਾਉਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਛਪਾਕੀ ਦੇ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਧੂੰਆਂ ਪਾਉਣਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੱਖੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਗਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।

ਫਿਰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਫਰੇਮਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਮੱਖੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕੋ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਾਰਮ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਸਥਾਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਫਰੇਮ ਹਨੀਕੌਂਬ ਜਾਂ ਨਿਕਾਸ ਪੁਆਇੰਟ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਫਰੇਮਾਂ ਨਾਲ ਕੋਈ ਮੱਖੀਆਂ ਜੁੜੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ।

ਫਿਰ ਫਰੇਮ ਤੋਂ ਮੋਮਬੱਤੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਗਰਮ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਟਰੇਨਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਾਲਟੀ ਰੱਖਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਮੋਮ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿਕਲਣ ਵਾਲਾ ਸ਼ਹਿਦ ਆਪਣੇ ਆਪ ਫਿਲਟਰ ਹੋ ਜਾਵੇ।

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਫਰੇਮਾਂ ਤੋਂ ਮੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਪੂਰਾ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਐਕਸਟਰੈਕਟਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰੱਖੋ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਘੁੰਮਦਾ ਡਰੱਮ ਹੈ।

ਕੀ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਫਰੇਮ ਇੱਕ ਦਰ ਨਾਲ ਘੁੰਮਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਸ਼ਹਿਦ ਹੇਠਾਂ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਦੁਆਰਾ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਵੀਡੀਓ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਕਟਾਈ ਦੀ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੇਖੋ।

ਮਾਹਰ ਸੁਝਾਅ: ਟਿਪ 2: ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਖਾਲੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ, ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਲੀਨਰ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ।

ਕਲੋਵਰ ਹਨੀ ਬਨਾਮ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ

ਕਲੋਵਰ ਹਨੀ ਉਪਲਬਧ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਈ ਹੋਰ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਹਨ।

ਫਰਕ ਕੀ ਹੈ?

ਕਲੋਵਰ ਬਨਾਮ ਜੰਗਲੀ ਫੁੱਲ ਸ਼ਹਿਦ

ਕਿਹੜਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ: ਅਲਫਾਲਫਾ ਜਾਂ ਵਾਈਲਡਫਲਾਵਰ ਸ਼ਹਿਦ?

ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਇਹਨਾਂ ਦੋਵਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕਲੋਵਰ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਇੱਕ ਜੰਗਲੀ ਫੁੱਲ ਨਾਲੋਂ ਹਲਕਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਜੰਗਲੀ ਫੁੱਲ ਦੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਐਲਫਾਲਫਾ ਸ਼ਹਿਦ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਗੂਠੇ ਦਾ ਨਿਯਮ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਰੰਗ ਜਿੰਨਾ ਹਲਕਾ, ਸੁਆਦ ਓਨਾ ਹੀ ਸਾਫ਼।

ਇੱਥੇ ਇਹ ਵਰਣਨਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਵਪਾਰਕ ਵਿਕਰੇਤਾ ਹਰ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਰਸਾਇਣ ਜੋੜਦੇ ਹਨ।

ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਾਸੀ ਜਾਂ ਅਸ਼ੁੱਧ ਸਮਝੋਗੇ।

ਕਲੋਵਰ ਹਨੀ ਬਨਾਮ ਕੱਚਾ ਸ਼ਹਿਦ

ਕੱਚੇ ਅਤੇ ਐਲਫਾਲਫਾ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿੱਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ?

ਪਹਿਲਾਂ, ਕਲੋਵਰ ਸ਼ਹਿਦ ਕੱਚਾ ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਦੋਵੇਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਹੁਣ, ਜੇਕਰ ਕਲੋਵਰ ਸ਼ਹਿਦ ਕੱਚਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੇ ਤੁਹਾਡੇ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ ਹੈ।

ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਸਧਾਰਣ ਅਲਫਾਲਫਾ ਸ਼ਹਿਦ ਪਾਸਚੁਰਾਈਜ਼ਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਜੋੜੀ ਗਈ ਖੰਡ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਇਸ ਲਈ ਕਿਸੇ ਲਈ ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਹਾਸੋਹੀਣਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਐਲਫਾਲਫਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨਿਯਮਤ ਸ਼ਹਿਦ। ਕਿਉਂਕਿ ਰਾਅ ਅਲਫਾਲਫਾ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਸਧਾਰਣ ਅਲਫਾਲਫਾ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿਚਕਾਰ ਤੁਲਨਾ ਉਚਿਤ ਹੈ।

ਕੱਚਾ ਸ਼ਹਿਦ ਬਨਾਮ ਨਿਯਮਤ ਸ਼ਹਿਦ

ਕੱਚੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਲਈ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਨਿਯਮਤ ਸ਼ਹਿਦ ਕਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਾਧੂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਜਾਂ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ।

ਕਲੋਵਰ ਹਨੀ ਬਨਾਮ ਮਨੂਕਾ ਹਨੀ

ਸਪੱਸ਼ਟ ਅੰਤਰ ਮਧੂਮੱਖੀਆਂ ਦੀ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਰੁੱਖਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਵਿੱਚ ਹੈ।

ਕਲੋਵਰ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਕਲੋਵਰ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਅਤੇ ਮਨੂਕਾ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਮਨੂਕਾ ਦੇ ਦਰੱਖਤ।

ਦੂਜਾ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਲਾਭਾਂ ਵਿੱਚ ਹੈ।

ਮਨੂਕਾ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਸ ਦੀ ਮੇਥਾਈਲਗਲਾਈਓਕਸਲ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰੀ ਹੈ।

ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਆਓ ਇਹ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੀਏ ਕਿ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮ ਕਿਹੜੀ ਹੈ।

ਇਹ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤਕ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸਵਾਲ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਹਰ ਸ਼ਹਿਦ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਵਾਲੇ ਲਾਭਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਐਲਫਾਲਫਾ ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ ਫੁੱਲਾਂ ਦਾ ਸ਼ਹਿਦ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਆਮ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ।

ਮਾਨੁਕਾ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸ਼ਹਿਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਕਲੋਵਰ ਹਨੀ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਸ਼ਹਿਦ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਾਂ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੋਹਫ਼ਾ ਹੈ, ਇਹ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਸਮੂਹ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ।

• ਮਤਲੀ, ਚੱਕਰ ਆਉਣੇ ਜਾਂ ਬੇਹੋਸ਼ੀ
• ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਸੀਨਾ
• ਭਾਰ ਵਧਣਾ
• ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਖਤਰਨਾਕ
• ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡਾ ਭਾਰ ਵਧੇਗਾ। ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੁਝ ਪੌਂਡ ਗੁਆਉਣ ਲਈ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ।
• ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ ਸਗੋਂ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਵੀ ਹੈ
• ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਦੀਆਂ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਆਈਆਂ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਧੂ-ਮੱਖੀਆਂ ਜਾਂ ਪਰਾਗ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ।

ਨਕਲੀ ਕਲੋਵਰ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਪਤਾ ਕਿਵੇਂ ਲਗਾਇਆ ਜਾਵੇ?

ਬਹੁਤੀ ਵਾਰ, ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ ਜੋ ਸ਼ਹਿਦ ਵਰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਅਸਲ ਸ਼ਹਿਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।

ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਵੇਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਸ਼ਹਿਦ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ ਉਹ ਕੁਦਰਤੀ ਹੈ ਨਾ ਕਿ ਸਿਰਫ ਚੀਨੀ ਦਾ ਰਸ? ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਨੁਕਤੇ ਸਮਝਾਉਂਦੇ ਹਨ।

1. ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ

ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲੇਬਲ 'ਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਅਸਲੀ ਕਹੇਗਾ 'ਸ਼ੁੱਧ ਸ਼ਹਿਦ' ਜਦਕਿ ਦੂਜਾ ਕਹੇਗਾ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਜਾਂ ਕੁਝ ਹੋਰ।

2. ਕੀਮਤ ਕਾਰਕ

ਕੀਮਤ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ। ਜੋੜੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸ਼ੁੱਧ ਸ਼ਹਿਦ ਖਰੀਦਣਾ ਸਸਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।

3. ਡ੍ਰਿੱਪਿੰਗ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ

ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੇਖੋ ਕਿ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਟਪਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੋਟੀ ਡੁਬੋ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਚੁੱਕੋ। ਜੇਕਰ ਇਸ ਸਟਿੱਕ ਨਾਲ ਚਿਪਕਿਆ ਹੋਇਆ ਸ਼ਹਿਦ ਜਲਦੀ ਨਿਕਲ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਅਸਲੀ ਨਹੀਂ ਹੈ।

4. ਪਾਣੀ ਦੀ ਜਾਂਚ

21 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਔਸਤ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸ਼ਹਿਦ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਨਕਲੀ ਸ਼ਹਿਦ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਘੁਲਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਸਲੀ ਸ਼ਹਿਦ ਪਰਤ ਦਰ ਪਰਤ ਢਹਿ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਹੈ ਕਿ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ 1-2 ਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ ਪਾਓ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ। ਜੇ ਇਹ ਸ਼ੁੱਧ ਹੈ, ਤਾਂ ਝੱਗ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਗਾਇਬ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ.

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਅਖੌਤੀ ਸ਼ਹਿਦ ਉਪਰੋਕਤ ਸਾਰੇ ਟੈਸਟ ਪਾਸ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਸ਼ਹਿਦ ਅਸਲੀ ਹੈ।

ਅਤੇ ਇਹ ਦੱਸਣ ਦਾ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਕਲੋਵਰ ਸ਼ਹਿਦ ਹੈ ਇਸਦਾ ਰੰਗ ਦੇਖਣਾ। ਇਹ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਤੋਂ ਹਲਕੇ ਅੰਬਰ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਸ਼ਹਿਦ ਇਸ ਸੀਮਾ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਕਲੋਵਰ ਸ਼ਹਿਦ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ।

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ: ਸਾਡੀਆਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀਆਂ ਮੱਖੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਪੌਂਡ ਸ਼ਹਿਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 55,000 ਲੱਖ ਤੋਂ ਵੱਧ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ XNUMX ਮੀਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉੱਡਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਬਲੂਮ ਹਨੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ!

ਕਲੋਵਰ ਹਨੀ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਕਿਵੇਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ?

• ਵਾਧੂ ਕੈਲੋਰੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਚੀਨੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਚਾਹ, ਕੌਫੀ ਆਦਿ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
• ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਸਿਰਫ ਅੱਧਾ ਜਾਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 2/3 ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਦੇ ਹੋ।
• ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗ੍ਰੈਨੋਲਾ 'ਤੇ ਕਲੋਵਰ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ ਪਾ ਕੇ।
• ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲੋਵਰ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
• ਸੁਆਦੀ ਸਵਾਦ ਲੈਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
• ਇਸ ਨੂੰ ਜੈਮ ਜਾਂ ਮੁਰੱਬੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਟੋਸਟ 'ਤੇ ਫੈਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
• ਪੌਪਕਾਰਨ 'ਤੇ ਕਲੋਵਰ ਸ਼ਹਿਦ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਇਸ ਨੂੰ ਮੂਵੀ ਥੀਏਟਰ ਵਿਚਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
• ਸਟਰਾਈ-ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਸੋਇਆ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸਾਸ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਦਾ ਹੱਲ

ਪੂਰੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਲਫਾਲਫਾ ਸ਼ਹਿਦ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸ਼ਹਿਦ ਹੈ।

ਕਲੋਵਰ ਸ਼ਹਿਦ ਕੀ ਕਰਦਾ ਹੈ?

ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਲੋਵਰ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ, ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਵਾਇਰਲ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਬਦਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਕਲੋਵਰ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕਿਵੇਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਵਾਈਲਡਫਲਾਵਰ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਉਲਟ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਝ ਤਾਕਤਵਰ ਹੈ, ਕਲੋਵਰ ਸ਼ਹਿਦ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਟੁਕੜਾ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਲੋਵਰ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਟਿੱਪਣੀ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸ਼ਹਿਦ ਬਾਰੇ ਆਪਣੇ ਵਿਚਾਰ ਦੱਸੋ।

ਨਾਲ ਹੀ, ਪਿੰਨ/ਬੁੱਕਮਾਰਕ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਤੇ ਜਾਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਬਲੌਗ ਵਧੇਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਪਰ ਅਸਲ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ.