ਪਕਵਾਨਾ
ਕ੍ਰੇਨਸ਼ਾ ਖਰਬੂਜਾ: ਸਾਰੇ ਤਰਬੂਜਾਂ ਦਾ ਕੈਡੀਲੈਕ
ਅਕਤੂਬਰ
ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਤੱਕ ਕਿੰਨੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਤਰਬੂਜ ਖਾ ਚੁੱਕੇ ਹੋ?
ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ।
ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖਰਬੂਜ਼ੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਸੁਣਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਖਾਣ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਹ ਦੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖਰਬੂਜ਼ਿਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਜਾਂ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਹਨ।
ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਖਰਬੂਜ਼ਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਵਾਧੂ ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਕਾਰਨ ਸਾਰੇ ਤਰਬੂਜਾਂ ਦਾ ਕੈਡੀਲੈਕ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। (ਕ੍ਰੇਨਸ਼ਾ ਖਰਬੂਜਾ)
ਅਤੇ ਇਹ ਕੋਈ ਹੋਰ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਕ੍ਰੇਨਸ਼ਾ ਖਰਬੂਜਾ ਹੈ। ਤਾਂ ਆਓ ਅੱਜ ਇਸ ਖੂਬਸੂਰਤ ਖਰਬੂਜੇ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੀਏ।
ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਕ੍ਰੇਨਸ਼ਾw ਤਰਬੂਜ ਕੀ ਹੈ?
ਕ੍ਰੇਨਸ਼ਾਅ ਤਰਬੂਜ ਫਾਰਸੀ ਅਤੇ ਕਾਸਾਬਾ ਖਰਬੂਜ਼ੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਕਰਾਸ ਹੈ, ਲਗਭਗ ਸਮਤਲ ਅਧਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਆਇਤਾਕਾਰ ਹੈ ਜਿਸ ਉੱਤੇ ਇਹ ਲੰਬਕਾਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਪੀਲੇ-ਹਰੇ ਤੋਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਣੇ ਦੇ ਸਿਰੇ 'ਤੇ ਝੁਰੜੀਆਂ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮੋਮੀ ਜਿਹਾ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮਾਸ ਆੜੂ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਕ੍ਰੇਨਸ਼ਾਅ ਤਰਬੂਜ ਆਪਣੀ ਜੀਨਸ ਦੇ ਦੂਜੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਕਰੇਨਸ਼ਾਅ ਤਰਬੂਜ ਦਾ ਭਾਰ ਲਗਭਗ 8-10 ਪੌਂਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਕ੍ਰੇਨਸ਼ਾਅ ਖਰਬੂਜ਼ੇ ਦੀਆਂ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਹਰੇ ਅਤੇ ਸਨਬਰਨ ਰੋਧਕ ਚਿੱਟੇ।
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਲਾਭ
1 ਸਰਵਿੰਗ = 134 ਗ੍ਰਾਮ
ਅੱਧਾ-ਕੱਪ ਪਰੋਸਣ ਨਾਲ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੀ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜ ਪੂਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ,
9 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਚੀਜ਼,
ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੇਵਨ ਦਾ 50% ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਇਮਿਊਨ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲਾ ਵਿਟਾਮਿਨ.
ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤੁਲਿਤ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕ੍ਰੇਨਸ਼ੌ ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਿਯਮਤ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ।
ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਤੱਥ: ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸ਼ਬਦ ਪਜ਼ਲ ਗੇਮ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ Crenshaw Melon Word ਕੂਕੀਜ਼, ਜਿੱਥੇ ਖਿਡਾਰੀ ਸ਼ਬਦਾਂ ਨਾਲ ਉਚਿਤ ਤਸਵੀਰਾਂ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕ੍ਰੇਨਸ਼ਾਅ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ
ਕ੍ਰੇਨਸ਼ਾਅ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ। ਆਓ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਦੀ ਚਰਚਾ ਕਰੀਏ।
i. ਤੁਹਾਡੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਕ੍ਰੇਨਸ਼ੌ ਕੈਨਟਾਲੂਪ ਤੁਹਾਡੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵਾਇਰਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਘੱਟ ਖ਼ਤਰਾ ਹੋ।
ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕ੍ਰੇਨਸ਼ਾਅ ਤਰਬੂਜ ਵਰਗੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਚੀਜ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋ ਸਕੇ।
ii. ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਅਤੇ ਮੁਰੰਮਤ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਕ੍ਰੇਨਸ਼ਾਅ ਤਰਬੂਜ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮਾਤਰਾ ਦਾ 50% ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦਾ ਮਨਪਸੰਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਕ੍ਰੇਨਸ਼ਾਅ ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ, ਦੰਦਾਂ ਅਤੇ ਉਪਾਸਥੀ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਅਤੇ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ।
ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਨਸਾਂ, ਯੋਜਕਾਂ, ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਲਿਗਾਮੈਂਟਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਆਇਰਨ ਨੂੰ ਸੋਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਾਗ ਟਿਸ਼ੂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
iii. ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਜ਼ਰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਕ੍ਰੇਨਸ਼ਾਅ ਤਰਬੂਜ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਰਾਤ ਦੇ ਅੰਨ੍ਹੇਪਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਸੜਨ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਚੰਗੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਜ਼ਰ ਦੇ ਇਸ ਲਾਭ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਕਸਰ ਕ੍ਰੇਨਸ਼ਾ ਖਰਬੂਜੇ ਖਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਰੇਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
iv. ਕੁਝ ਖਾਸ ਕੈਂਸਰਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ, ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਹਾਡਕਿਨ ਲਿੰਫੋਮਾ, ਫੇਫੜੇ, ਬਲੈਡਰ ਅਤੇ ਸਰਵਾਈਕਲ ਕੈਂਸਰ ਸਮੇਤ।
ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰਬੂਜਾਂ ਦਾ ਵਰਗੀਕਰਨ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਤਰਬੂਜਾਂ ਨੂੰ Cucumis melo (ਤਰਬੂਜ) ਵਜੋਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਬੋਟਨੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਰਗੀਕਰਨ ਹਨ:
- Cantaloupensis. ਉਦਾਹਰਨਾਂ ਵਿੱਚ ਖਰਬੂਜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਆਮ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ, ਖੋਪੜੀਦਾਰ ਅਤੇ ਵਾਰਟੀ ਸ਼ੈੱਲ ਹੈ।
- ਜਾਲੀਦਾਰ. ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਤਰਬੂਜ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਸਤੂਰੀ ਤਰਬੂਜ ਅਤੇ ਫਾਰਸੀ ਤਰਬੂਜ ਇਸ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ।
- ਗੰਧਹੀਨ। ਸਾਰੇ ਦੇਰ ਨਾਲ ਪੱਕਣ ਵਾਲੇ ਖਰਬੂਜੇ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅੱਜ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਭਿੰਨਤਾ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਕ੍ਰੇਨਸ਼ਾ ਖਰਬੂਜਾ, ਜਿਸਦਾ ਮਾਤਾ-ਪਿਤਾ ਕੈਸਾਬਾਸ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਡਿੱਗਦਾ ਹੈ। ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਹਨੀਡਿਊ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
- Flexuosus. ਇਸ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਸੱਪ ਤਰਬੂਜ ਵਰਗੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
- ਕੋਨੋਮੋਨ। ਵੱਡੇ ਖੀਰੇ ਵਰਗੇ ਤਰਬੂਜ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਓਰੀਐਂਟਲ ਪਿਕਲਿੰਗ ਤਰਬੂਜ, ਇਸ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ।
ਘਰ ਵਿਚ ਕ੍ਰੇਨਸ਼ਾ ਖਰਬੂਜੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਧਾਇਆ ਜਾਵੇ?
ਬਾਹਰੀ ਬਿਜਾਈ ਲਈ, ਪਿਛਲੀ ਠੰਡ ਤੋਂ 1-2 ਹਫ਼ਤੇ ਬਾਅਦ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਛੇ ਬੀਜ ਪ੍ਰਤੀ ਪਹਾੜੀ ½ ਇੰਚ ਡੂੰਘੇ ਬੀਜੋ ਅਤੇ 4-6 ਫੁੱਟ ਦੀ ਦੂਰੀ ਰੱਖਣਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ।
ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਮਿੱਟੀ ਨਿੱਘੀ ਰਹੇ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਰਬੂਜ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਟੈਨਿਸ ਬਾਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ।
ਵੇਰਵਿਆਂ ਲਈ, ਆਓ ਹੇਠਾਂ ਕ੍ਰੇਨਸ਼ਾ ਖਰਬੂਜੇ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਦੇ ਹਰ ਪਹਿਲੂ ਨੂੰ ਵੇਖੀਏ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਾਗਬਾਨੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਬਾਗਬਾਨੀ ਦੇ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਪਹਿਲਾ.
1. ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਹੈ ਸਾਈਟ ਦੀ ਚੋਣ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ। ਸਾਈਟ ਨੂੰ ਅੰਸ਼ਕ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਧੁੱਪ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਦੀ ਹੈ।
ਸੰਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਵੀ ਇੱਕ ਕਲਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਵਰਤਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਬਾਗਬਾਨੀ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਸੰਦ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਕੰਮ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਧੇ।
ਮਿੱਟੀ 6.5 ਤੋਂ 7.5 ਦੇ pH ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਉਗਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਅਤੇ ਫਲ ਟੈਨਿਸ ਬਾਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਤੱਕ ਨਮੀ ਰੱਖੋ।
ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 75 ਤੱਕ ਉੱਚਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਲੋੜੀਂਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਧੁੰਦਲਾ ਪਲਾਸਟਿਕ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ।
2. ਬੀਜ ਬੀਜੋ
ਤੁਹਾਡੇ ਵਿਹੜੇ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰੇਨਸ਼ਾਅ ਤਰਬੂਜ ਬੀਜਣ ਦਾ ਸਹੀ ਸਮਾਂ ਆਖਰੀ ਠੰਡ ਤੋਂ ਦੋ ਹਫ਼ਤੇ ਬਾਅਦ ਹੈ। 5-6 ਬੀਜ ਇੱਕ ਥਾਂ ਤੇ ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਬੀਜ 4-6 ਫੁੱਟ ਦੂਰ ਉਸੇ ਕਤਾਰ ਵਿੱਚ ਲਗਾਓ।
ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਉਗਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਖਰੀ ਠੰਡ ਤੋਂ 2-3 ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਜਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ 2-3 ਬੀਜ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੱਖੋ।
3. ਰੱਖ-ਰਖਾਅ
ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਨਮੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫਲ ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੌਦਾ ਸੋਕੇ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ। ਨਾਲ ਹੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਫਲ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਤੁਹਾਡੇ ਕ੍ਰੇਨਸ਼ਾਅ ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਕੀੜਿਆਂ ਦੇ ਹਮਲੇ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਚੁਣਨ ਲਈ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ।
ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਚੂਹੇ ਜਾਂ ਕੀੜਿਆਂ ਦੇ ਹਮਲੇ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ, ਪੁਰਾਣੀ ਟੀ-ਸ਼ਰਟ, ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟ ਸਕਦੇ ਹੋ।
4. ਵਾਢੀ: ਕ੍ਰੇਨਸ਼ਾਅ ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਕਦੋਂ ਚੁਣਨਾ ਹੈ?
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਦੱਸੀਏ ਕਿ ਕ੍ਰੇਨਸ਼ਾਅ ਤਰਬੂਜ ਪੱਕ ਗਿਆ ਹੈ? ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਕੁਝ ਸੰਕੇਤ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਦਾ ਸਹੀ ਸਮਾਂ ਦੱਸਦੇ ਹਨ।
ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਇਸ ਦੀ ਗੰਧ ਅਤੇ ਰੰਗ ਹੈ. ਜੇ ਇਸਦਾ ਰੰਗ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੰਧ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਪੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਇਕ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉਹ ਹੈ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਨੋਕ ਤੋਂ ਵੇਖਣਾ. ਇਸ ਟਿਪ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਦੇਖੋ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਸਖ਼ਤ ਹੈ। ਜੇ ਇਹ ਔਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਪੱਕਾ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕੰਨ ਦੇ ਕੋਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟੇ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਸੁਣਾਈ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਮਿੱਝ ਦੇ ਹਿੱਲਣ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਇਹ ਦਰਸਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਫਲ ਪੱਕ ਗਿਆ ਹੈ।
ਇਸ ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਬਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚੋਂ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ ਵੀ ਉਪਰੋਕਤ ਮਾਪਦੰਡ ਲਾਗੂ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਪੁੱਛਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਦੱਸਣਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਤਰਬੂਜ ਪੱਕ ਗਿਆ ਹੈ.
ਖਰਬੂਜੇ ਬਾਰੇ, ਇਸਦੀ ਹਲਕਾ ਦਬਾਉਣ ਅਤੇ ਹਲਕੀ ਜਿਹੀ ਕੋਮਲਤਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਹੈ ਕਿ ਤਰਬੂਜ ਪੱਕ ਗਿਆ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਜੇ ਇਹ ਪੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਵਜ਼ਨ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਹੋਵੇਗਾ.
5. ਕ੍ਰੇਨਸ਼ਾਅ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣਾ
ਇੱਥੇ ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਉਂਕਿ ਕ੍ਰੇਨਸ਼ਾ ਖਰਬੂਜ਼ਾ ਇੱਕ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬੀਜ ਸਟੋਰ ਅਤੇ ਬੀਜਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹੀ ਤਰਬੂਜ ਨਹੀਂ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਹੀ ਕ੍ਰੇਨਸ਼ੌ ਤਰਬੂਜ ਦੁਬਾਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਚਾਹਵਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਇਸਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਚਾਉਣਾ ਹੈ।
ਬੀਜ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।
ਖਰਬੂਜੇ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚਮਚ ਨਾਲ ਬੀਜਾਂ ਵਾਲੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਮਿੱਝ ਨੂੰ 2-4 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਭਿੱਜਣ ਨਾਲ ਮਰੇ ਹੋਏ ਬੀਜ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਤੈਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਇਨ੍ਹਾਂ ਤੈਰਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਨੂੰ ਮਿੱਝ ਤੋਂ ਛਾਣ ਲਓ। ਹੁਣ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ 3-4 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਸੁਕਾਓ।
ਇੱਕ ਵਾਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਥੈਲੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵਾਢੀ ਦੀ ਮਿਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਬਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਵਿਅੰਜਨ: ਪੁਦੀਨੇ ਕ੍ਰੇਨਸ਼ਾ ਖਰਬੂਜੇ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਇਸਦੀ ਵਾਧੂ ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਲੋਕ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਕ੍ਰੇਨਸ਼ਾ ਖਰਬੂਜੇ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੈਸਿਪੀ ਲੈ ਕੇ ਆਏ ਹਾਂ।
ਸਮੱਗਰੀ
- ਅੱਧਾ ਕ੍ਰੇਨਸ਼ਾਅ ਤਰਬੂਜ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਲਗਭਗ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
- 8-10 ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ
- ਗੰਨੇ ਦੀ ਖੰਡ ਦਾ 1 ਚਮਚ
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ
ਨਿਰਦੇਸ਼
ਗੰਨੇ ਦੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਬਣ ਜਾਣ ਤੇ, ਇਸਨੂੰ ਕ੍ਰੇਨਸ਼ੌ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਤਰਬੂਜਾਂ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਸੁਆਦੀ Minted Crenshaw ਖਰਬੂਜਾ ਤਿਆਰ ਹੈ।
ਕ੍ਰੇਨਸ਼ਾ ਖਰਬੂਜੇ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕੇ
- ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ
- ਏ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜੋ।
- ਠੰਡੇ ਫਲ ਸੂਪ ਵਿੱਚ
- ਸਾਲਸਾ, ਸਰਬੇਟ ਅਤੇ ਸਮੂਦੀ ਵਿੱਚ
ਕੀ ਕੁੱਤੇ ਕ੍ਰੇਨਸ਼ਾਅ ਤਰਬੂਜ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ?
AKC ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਖਰਬੂਜੇ ਕਤੂਰੇ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੁੱਤੇ ਦਾ ਭਾਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ।
ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕ੍ਰੇਨਸ਼ਾਅ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਬੀਜ ਵੀ ਕੁੱਤਿਆਂ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਾਹ ਘੁੱਟਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹਨ।
ਤਲ ਲਾਈਨ
ਉਪਲਬਧ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰਬੂਜ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਕ੍ਰੇਨਸ਼ੌ ਇੱਕ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਤਰਬੂਜ ਹੈ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਿੱਠਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਵਿਹੜੇ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਦੇਖਭਾਲ ਨਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਸੁੰਦਰ ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ, ਬੀਜ ਬਚਾਓ, ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਉਗਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਮੌਸਮ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਰਹੋ।
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤਰਬੂਜ ਬਾਰੇ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਣਦੇ ਸੀ? ਸਾਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਟਿੱਪਣੀ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਦੱਸੋ।
ਨਾਲ ਹੀ, ਪਿੰਨ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ/ਬੁੱਕਮਾਰਕ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਤੇ ਜਾਓ ਬਲੌਗ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਪਰ ਅਸਲੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ। (ਵੋਡਕਾ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਜੂਸ)
ਆਪਣਾ ਅਨੁਭਵ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ! ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਾਠਕਾਂ ਤੋਂ ਫੀਡਬੈਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ!