ਚੋਟੀ ਦੇ 5 ਵਧੀਆ ਕੱਦੂ ਜੂਸ ਪਕਵਾਨਾ

ਕੱਦੂ ਅਤੇ ਕੱਦੂ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ:

A ਪੇਠਾ ਹੈ ਕਾਸ਼ਤ of ਸਰਦੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਜੋ ਕਿ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਪੱਸਲੀ ਵਾਲੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘੇ ਪੀਲੇ ਤੋਂ ਸੰਤਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮੋਟੇ ਸ਼ੈੱਲ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਨਾਮ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕੁਕਰਬਿਤਾ ਪੇਪੋ, ਪਰ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਕੁਕੁਰਬਿਟਾ ਮੈਕਸਿਮਾ, C. ਆਰਗੀਰੋਸਪਰਮਾਹੈ, ਅਤੇ C. moschata ਸਮਾਨ ਦਿੱਖ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਈ ਵਾਰ "ਕੱਦੂ" ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਨੇਟਿਵ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ (ਉੱਤਰ-ਪੂਰਬੀ ਮੈਕਸੀਕੋ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਸੰਯੁਕਤ ਪ੍ਰਾਂਤ), ਪੇਠੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੇ ਪਾਲਤੂ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ 7,000 ਤੋਂ 5,500 ਬੀ.ਸੀ.^[1] ਕੱਦੂ ਵਪਾਰਕ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੁਹਜ, ਅਤੇ ਮਨੋਰੰਜਨ ਦੇ ਉਦੇਸ਼। ਕੱਦੂ ਪਾਈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਦਾ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਧੰਨਵਾਦੀ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਕੈਨੇਡਾ ਅਤੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ, ਅਤੇ ਪੇਠੇ ਅਕਸਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉੱਕਰੀ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੈਕ-ਓ'-ਲੈਂਟਰਨ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਹੇਲੋਵੀਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਪੇਠਾ ਪਿਊਰੀ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਪਾਈ ਫਿਲਿੰਗ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੈਕ-ਓ'-ਲੈਂਟਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਤੋਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। 2019 ਵਿੱਚ, ਚੀਨ ਪੇਠੇ ਦੇ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ 37% ਹਿੱਸਾ ਸੀ।

ਸ਼ਬਦਾਵਲੀ ਅਤੇ ਸ਼ਬਦਾਵਲੀ

ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਔਕਸਫੋਰਡ ਇੰਗਲਿਸ਼ ਡਿਕਸ਼ਨਰੀ, ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਸ਼ਬਦ ਪੇਠਾ ਤੱਕ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਪੁਰਾਤਨ ਯੂਨਾਨੀ ਸ਼ਬਦ πέπων ਰੋਮਨਾਈਜ਼ਡ ਪੇਪੋਨ ਮਤਲਬ 'ਖਰਬੂਜਾ'।^[2][3] ਇਸ ਥਿਊਰੀ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਸ਼ਬਦ ਦੁਆਰਾ ਪਰਿਵਰਤਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਲਾਤੀਨੀ ਸ਼ਬਦ ਦਾ peponem ਅਤੇ ਮਿਡਲ ਫ੍ਰੈਂਚ ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਪੋਮੋਂ ਨੂੰ ਅਰਲੀ ਆਧੁਨਿਕ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ pompion, ਜਿਸ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਪੇਠਾ 17ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਬਸਤੀਵਾਦੀਆਂ ਦੁਆਰਾ, ਹੁਣ ਉੱਤਰ-ਪੂਰਬੀ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚਣ 'ਤੇ ਪੇਠੇ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ।^[2]

ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪਿਕ ਵਿਉਤਪੱਤੀ ਪੇਠਾ ਹੈ ਮੈਸੇਚਿਉਸੇਟ ਸ਼ਬਦ pôhpukun 'ਗੋਲ ਅੱਗੇ ਵਧਦਾ ਹੈ'।^[4] ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਵੈਂਪਨੋਆਗ ਲੋਕ (ਜੋ ਬੋਲਦੇ ਹਨ Wôpanâak ਮੈਸੇਚਿਉਸੇਟ ਦੀ ਉਪ-ਭਾਸ਼ਾ) ਜਦੋਂ ਪੇਠੇ ਨੂੰ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਿਲਗ੍ਰਿਮਜ at ਪਲਾਈਮਾਊਥ ਕਲੋਨੀ, ਅਜੋਕੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹੈ ਮੈਸੇਚਿਉਸੇਟਸ.^[5] ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਸ਼ਬਦ ਮਿੱਧਣਾ ਮੈਸੇਚਿਉਸੇਟ ਸ਼ਬਦ ਤੋਂ ਵੀ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਿਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ tasquash ਬਾਰੇ ਪੁੱਛੋ,^[6] ashk8tasqash, ਜਾਂ, ਨਜ਼ਦੀਕੀ-ਸਬੰਧਤ ਵਿੱਚ ਨਾਰਾਗਨਸੈੱਟ ਭਾਸ਼ਾ, askútasquash.^[7]

ਸ਼ਰਤ ਪੇਠਾ ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਜਾਂ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਰਥਾਂ 'ਤੇ ਕੋਈ ਸਹਿਮਤੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ "ਸਕੁਐਸ਼" ਅਤੇ "ਵਿੰਟਰ ਸਕੁਐਸ਼" ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਬਦਲੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਯੁਨਾਇਟੇਡ ਕਿਂਗਡਮ, ਪੇਠਾ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੀਆਂ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਗੋਲ ਸੰਤਰੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਕਰਬਿਤਾ ਪੇਪੋ, ਜਦੋਂ ਵਿੱਚ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਅਤੇ ਆਸਟਰੇਲੀਅਨ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ, ਸ਼ਰਤ ਪੇਠਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਕੱਦੂ ਦਾ ਜੂਸ ਵਿਅੰਜਨ ਸਿਰਫ ਹੇਲੋਵੀਨ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਅਣਗੌਲਿਆ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੱਦੂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਿਮਰ ਫਲ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਖੇਡਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਆਲੂ, ਕੱਦੂ ਦੇ ਪਕੌੜੇ, ਹੋਰ ਸਮੂਦੀ, ਅਤੇ ਜੂਸ ਓਨੇ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿੰਨੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਮੈਂ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪੇਠੇ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਪੰਜ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਲੱਭੀਆਂ ਹਨ।

ਕੱਦੂ ਦਾ ਜੂਸ ਸਾਹਿਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਮ ਵਰਤਾਰਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੈਰੀ ਪੋਟਰ ਦੀ ਜਾਦੂਗਰੀ ਦੀ ਦੁਨੀਆਂ। ਫਿਰ ਇਹ ਸਾਡੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਜਾਦੂ ਲਿਆਉਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪੇਠਾ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਪੋਸ਼ਨ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ.

ਮੇਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਓ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਕਿ ਅਸੀਂ ਕੱਦੂ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਕਿਉਂ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ।

ਮੈਂ ਸਾਂਝਾ ਕਰਾਂਗਾ ਕਿ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੱਦੂ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹਨ।

ਕੱਦੂ - ਲਾਭ

ਮੈਡੀਕਲ ਨਿਊਜ਼ ਟੂਡੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪੇਠੇ ਦੇ ਮਾਸ, ਜੂਸ, ਬੀਜ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੱਖਣ ਦੇ ਬਦਲ ਲਈ ਪੇਠੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਜੋੜ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕ ਵਜੋਂ ਪੇਠੇ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕੱਦੂ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਇੰਨਾ ਵਧੀਆ ਕਿਉਂ ਹੈ।

ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ:

ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ ਦਾ ਸਰੋਤ

ਇੱਕ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਜੋ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪੇਠੇ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸੁੰਦਰ ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੱਦੂ ਤੋਂ ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਨਿਯਮਤ ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਦਮੇ ਅਤੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੈਂਸਰ (ਕੋਲਨ, ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ) ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਕੱਦੂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ ਮੋਟਾਪੇ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਕੁਦਰਤੀ ਰੱਖਿਅਕ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਊਰਜਾ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।

ਕੱਦੂ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ

ਉਲਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਰੋਗ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ - ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਹੋਰ ਕਾਰਨ

ਕੁਝ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਮੈਡੀਕਲ ਜਰਨਲ ਨੇ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਿਆ ਸੀ। ਇਸ ਲੇਖ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪੇਠਾ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ:

• ਐਂਟੀ-ਸ਼ੂਗਰ
• ਐਂਟੀ-ਬੈਕਟਰੀ
• ਐਂਟੀ-ਫੰਗਲ
• ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ
• ਐਂਟੀ-ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਕੱਦੂ - ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ

ਫੂਡਡਾਟਾ ਡੇਟਾਬੇਸ ਲੂਣ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਵਰਗੇ ਵਾਧੂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪੇਠੇ, ਉਬਾਲੇ, ਪਕਾਏ ਜਾਂ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸੇ ਜਾਣ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਕੱਦੂ ਦੇ 245 ਗ੍ਰਾਮ ਪਰੋਸਣ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਲਈ ਚਾਰਟ ਦੇਖੋ।

ਪੋਸ਼ਣ	ਮੁੱਲ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	1.76 g
ਫਾਈਬਰ	2.7 g
ਵਸਾ	0.17
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ	12 g
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	0 g
ਕੁੱਲ ਕੈਲੋਰੀਆਂ	49 ਕੇcal
ਵਿਟਾਮਿਨ	ਏ, ਸੀ, ਈ, ਬੀ-6
ਹੋਰ ਖਣਿਜ	ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਤਾਂਬਾ, ਥਿਆਮਿਨ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਨਿਆਸੀਨ, ਆਇਰਨ, ਆਦਿ।

ਕੱਦੂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੇਠਾ ਦਾ ਜੂਸ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੈ। ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਪੇਠੇ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਕੱਚੇ ਕੱਦੂ ਵਾਂਗ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੀਆਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਖੰਡ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਕੱਦੂ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ

ਉ c ਚਿਨੀ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ. ਕੁਝ ਸਿਰਫ ਹੇਲੋਵੀਨ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਸਜਾਵਟ ਅਤੇ ਜੈਕ-ਓ-ਲੈਂਟਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਉਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜੂਸ ਕਿਤਾਬਾਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਦੱਸਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਕਿਹੜੀ ਪੇਠਾ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਹੈ।

ਇੱਥੇ ਜੂਸ ਲਈ ਚੁਣਨ ਲਈ ਪੇਠਾ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵੀਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਪੇਠੇ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ:

• ਜਰਰਾਹਡੇਲ
• ਸਿੰਡੀਰੇਲਾ
• ਮਸਕੀ ਡੀ ਪ੍ਰੋਵੈਂਸ
• ਚੈਰੋਕੀ ਬੁਸ਼
• ਕੈਸਪਰ
• ਬੇਬੀ ਰਿੱਛ
• ਖੰਡ ਪੇਠੇ
• ਬਟਰਕਿਨ
• ਲੌਂਗ ਆਈਲੈਂਡ ਪਨੀਰ

ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਿਸਮਾਂ ਮਿੱਠੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਸਮੂਦੀ ਅਤੇ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਘੱਟ ਖੰਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਸੰਤਰੀ ਪੇਠੇ ਹਨ, ਕੈਸਪਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਪਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੋ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਚਿੱਟੇ ਪੇਠੇ ਦੇ ਰਸ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਕੀ ਕੱਦੂ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਨ?

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੱਦੂ ਦਾ ਜੂਸ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ 'ਚ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬੁਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪੇਟ ਖਰਾਬ, ਗੈਸ, ਬਲੋਟਿੰਗ, ਦਸਤ ਅਤੇ ਹਾਈਪੋਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਜੂਸ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਬਾਲਗ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਕੱਦੂ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਇੱਕ ਤੋਂ ਦੋ 8-ਔਂਸ ਦੇ ਡੱਬੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਕੱਦੂ ਦਾ ਜੂਸ ਨਹੀਂ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਗਰਭਵਤੀ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਪੇਠੇ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਖੁਰਾਕ ਬਾਰੇ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰੋ।

ਚੋਟੀ ਦੇ 5 ਕੱਦੂ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ

ਆਉ ਪੇਠਾ ਪੋਸ਼ਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ! ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਚਾ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੇਠਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਹੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪੇਠਾ ਪਿਊਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਪਿਊਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਉਦੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ​​ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਪਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਮੇਰੀ ਇੱਕ ਜੂਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਪੇਠਾ ਪਿਊਰੀ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਸਕ੍ਰੋਲ ਕਰੋ।

ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਮੇਰਾ ਸਮਾਂ ਸੀਮਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਦਲੀਆ ਇੱਕ ਸੁਹਜ ਵਾਂਗ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਪੇਠਾ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਿੱਖੋ ਕਿ ਆਪਣੇ ਪੇਠੇ ਨੂੰ ਜੂਸ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ।

ਜੂਸਿੰਗ ਲਈ ਕੱਦੂ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ

ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਧੋਣਾ ਹੈ. ਗੰਦਗੀ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਠੇ ਦਾ ਰਸ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ, ਕੀ ਤੁਸੀਂ?

ਫਿਰ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪੇਠਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਡੰਡੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ।

ਕਿਉਂਕਿ ਉ c ਚਿਨੀ ਬਹੁਤ ਸਖ਼ਤ ਹੈ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਸ਼ੈੱਫ ਦੀ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਵੱਡੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।

ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਗੇ।

• ਪ੍ਰੋ ਟਿਪ: ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਜੂਸਰ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ ਕੱਦੂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।

ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ:

1. ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਚੇ ਕੱਦੂ ਦਾ ਜੂਸ

ਮੇਰੀ ਤੇਜ਼ ਕੱਦੂ ਦੇ ਕੱਚੇ ਜੂਸ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਪਤਝੜ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ। ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਪਰਿਵਾਰਕ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਜੋਂ ਪਰੋਸ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੌਫੀ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਜਗਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਕੁਝ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਉ c ਚਿਨੀ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛਿੱਲਿਆ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਮੇਰੇ ਜੂਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੀ ਅਤੇ ਉਹੀ ਸੁਆਦ ਸੀ।

ਪਰ ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵਾਧੂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ।

• ਸਰੁੰਗਾ: 4
• ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 20 ਮਿੰਟ
• ਪਕਵਾਨ: ਗਲੋਬਲ
• ਕੋਰਸ: ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ

ਸਮੱਗਰੀ:

• 4 ਕੱਪ ਕੱਦੂ (ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਛਿੱਲਿਆ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• 4 ਹਰੇ ਸੇਬ (ਛਿੱਲੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
• ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ (ਬਰੀਕ) - ਸੁਆਦ ਲਈ
• 1 / 2 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
• ਲੌਂਗ - ਸੁਆਦ ਲਈ

ਉਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਸੇਬ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ, ਛਿੱਲ ਕੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ।

ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਜੂਸਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਟੈਕਸਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਲੈਂਦੇ।

ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀਆਂ ਸਟਿਕਸ ਜਾਂ ਆਈਸ ਕਿਊਬ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਲਓ!

2. ਜਮਾਇਕਨ ਸਪਾਈਸਡ ਕੱਦੂ ਦਾ ਜੂਸ

ਪੇਠਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਜਮਾਇਕਨ ਪੇਠਾ ਜਾਂ ਕੈਰੇਬੀਅਨ ਪੇਠਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਨਰਮ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹੇਠਲੇ ਜਮਾਇਕਨ ਡਰਿੰਕ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਥਾਨਕ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਕੱਦੂ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਜਮਾਇਕਨਾਂ ਨੇ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਪੇਠਾ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਣਾਈਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਜਮਾਇਕਨ ਡਰਿੰਕ 'ਤੇ ਮੇਰੀ ਟਿੱਪਣੀ ਹੈ। ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਹੈਲੀਕਾਪਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਕੱਟਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ!

ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਜੂਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਫਿਰਦੌਸ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ!

• ਸਰੁੰਗਾ: 6
• ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ - 10 ਮਿੰਟ
• ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 2 ਘੰਟੇ
• ਪਕਵਾਨ: ਜਮਾਇਕਨ
• ਕੋਰਸ: ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ

ਸਮੱਗਰੀ:

• 12 ਗਾਜਰ (ਛਿੱਲੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
• 4 ਕੱਪ ਪੇਠਾ (ਛਿੱਲਿਆ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• 1 ਚਮਚ ਜਾਫਲ
• 3 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
• 1 1/2 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ (ਜ਼ਮੀਨ)
• 1 ਕੈਨ - 15 ਔਂਸ ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ (ਮਿੱਠਾ)

ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਛਿੱਲ ਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟ ਕੇ ਆਪਣੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ।

ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੂਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।

ਲੰਬੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ ਭੰਗ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ।

ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।

ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਹੋਰ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਦਾਲਚੀਨੀ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਾਓ।

ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ:

3. ਸੰਤਰੀ ਰੈਪਸੋਡੀ

ਮੇਰੀ ਅਗਲੀ ਪੇਠਾ ਜੂਸ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਥੋੜੀ ਹੋਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਪਤਝੜ ਵਾਲਾ ਡਰਿੰਕ ਵੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਜਨਮਦਿਨ ਦੀਆਂ ਪਾਰਟੀਆਂ ਜਾਂ ਪਰਿਵਾਰਕ ਇਕੱਠਾਂ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਵਿਅੰਜਨ ਛੇ ਪਰੋਸਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਐਡਜਸਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਮੈਂ ਕਈ ਵਾਰ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੋਂ ਕੱਦੂ ਦੀ ਪਿਊਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪੇਠਾ ਪਿਊਰੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਦੂ ਦੇ 2 ਪਾਊਂਡ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਲਈ 375 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਪਿਊਰੀ ਕਰ ਲਓ।

ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਦੂ ਦੇ 2 ਪੌਂਡ ਪੇਠਾ ਪਿਊਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਪੇਠਾ ਪਿਊਰੀ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੱਚੇ ਪੇਠੇ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵਧਾਓ।

• ਸਰੁੰਗਾ: 6
• ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 45 ਮਿੰਟ
• ਪਕਵਾਨ: ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼
• ਕੋਰਸ: ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ

ਸਮੱਗਰੀ:

• 1 ਕੱਪ ਕੱਦੂ ਪਿਊਰੀ
• 1/4 ਚਮਚ ਜਾਇਫਲ (ਭੂਮੀ)
• 1 ਚਮਚ ਦਾਲਚੀਨੀ (ਜ਼ਮੀਨ)
• 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
• 20 ਖੁਰਮਾਨੀ (ਸੁੱਕੀਆਂ)
• 3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
• 4 ਕੱਪ ਸੇਬ ਦਾ ਰਸ
• 10 ਐਲਸਪਾਈਸ ਬੇਰੀਆਂ
• ਅਦਰਕ ਦੇ 4 ਟੁਕੜੇ (2-ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)

ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ 3 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ 'ਚ ਰਾਤ ਭਰ ਭਿਓ ਕੇ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਰੱਖੋ।

ਸੇਬ ਦਾ ਰਸ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਉਬਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ।

ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਦਸ ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।

ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਉਸ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.

ਪੇਠਾ ਪਿਊਰੀ ਅਤੇ ਜਾਇਫਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰੋ।

ਸੇਬ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਦਬਾਉਣ ਲਈ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਜਾਂ ਸੂਤੀ ਰੁਮਾਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਹੋਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰੋ।

ਸਾਰੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਖਿੱਚਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪੇਠਾ ਦਾ ਜੂਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ।

ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ!

ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ:

4. ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੰਤਰੀ ਬੰਬ

ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਸੇਬ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਕੱਦੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਮੈਂ ਐਵੋਕਾਡੋ ਜੋੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਨ। ਨਾਲ ਹੀ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਸੁਪਰਫੂਡਜ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਪੇਠਾ-ਐਵੋਕਾਡੋ ਦਾ ਜੂਸ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਟ੍ਰੀਟ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

• ਸਰੁੰਗਾ: 4
• ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 45 ਮਿੰਟ
• ਰਸੋਈ: ਅਮਰੀਕੀ
• ਕੋਰਸ: ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ

ਸਮੱਗਰੀ:

• 1/2 ਕੱਪ ਕੱਦੂ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਛਿੱਲੇ ਹੋਏ)
• 1/2 ਕੱਪ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
• 1 ਕੱਪ ਐਵੋਕਾਡੋ
• 1 ਗਾਜਰ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਛਿੱਲੇ ਹੋਏ)
• 1 ਕੱਪ ਸਕਿਮਡ ਦੁੱਧ
• 2 ਚਮਚੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)

ਆਪਣੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ।

ਟੁਕੜਾ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਉ c ਚਿਨੀ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਕੱਟੋ.

ਐਵੋਕਾਡੋ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਓ ਅਤੇ ਚਮਚ ਨਾਲ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੱਢ ਲਓ।

ਅੱਗੇ, ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਜੂਸਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਨ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰੋ।

ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਨਿਰਵਿਘਨ ਟੈਕਸਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ. ਮੈਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ; ਸੁਆਦ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ।

ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਦਬਾਉਣ ਲਈ ਪਨੀਰ ਕਲੌਥ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਕਲਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।

ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਘੁਲਣ ਲਈ ਹਿਲਾਓ.

ਇੱਕ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਜੱਗ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ।

ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਸਰਵ ਕਰੋ।

5. ਕੱਦੂ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ

ਕੱਦੂ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਸਾਈਡਰ ਤੁਹਾਡੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ੁਕਾਮ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਡਰਿੰਕ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲੈਂਦੇ ਹੀ ਠੀਕ ਹੋ ਜਾਵੋਗੇ।

ਮੇਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਐਤਵਾਰ ਸਵੇਰ ਦੇ ਕੱਚੇ ਪੇਠੇ ਦਾ ਜੂਸ ਲਗਭਗ ਉਨਾ ਹੀ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਪੀਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.

ਤੁਸੀਂ ਔਰੇਂਜ ਰੈਪਸੋਡੀ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਦੱਸੇ ਗਏ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਪੇਠਾ ਪਿਊਰੀ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

• ਸਰੁੰਗਾ: 5
• ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ
• ਪਕਵਾਨ: ਅਮਰੀਕੀ/ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼
• ਕੋਰਸ: ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ

ਸਮੱਗਰੀ:

• 1 ਪੇਠਾ ਪਿਊਰੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
• 5 ਕੱਪ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ
• 1 ਚਮਚ ਦਾਲਚੀਨੀ (ਜ਼ਮੀਨ)
• 2-ਇੰਚ ਅਦਰਕ ਦਾ ਟੁਕੜਾ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ)
• 1/2 ਕੱਪ ਸ਼ਹਿਦ
• 1 / 2 ਪਿਆਲਾ ਖੰਡ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਲੌਂਗ

ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਗਲਾਸ ਸਾਈਡਰ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਓ।

ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਅਦਰਕ, ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਲੌਂਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।

ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ।

ਖੰਡ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਘੁਲਣ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ।

ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਚੀ ਹੋਈ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਪਿਊਰੀ ਪਾਓ।

ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਜੱਗ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਜਾਂ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ!

ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ:

ਜਾਦੂਈ ਕੱਦੂ ਦਾ ਜੂਸ

ਰਚਨਾਤਮਕ ਬਣੋ ਅਤੇ ਜੂਸ ਲਈ ਸੰਤਰੇ ਖਰੀਦਣਾ ਬੰਦ ਕਰੋ। ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੁੰਦਰ ਪੇਠੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੇਠੇ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਖੋਜਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੇਲ ਕਰੋ।

ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ, ਸਾਈਡਰ, ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ, ਗਾਜਰ, ਸੇਬ, ਐਵੋਕਾਡੋ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਤੋਂ ਕੁਝ ਵੀ ਕੱਚੇ ਕੱਦੂ ਜਾਂ ਪਿਊਰੀ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪੇਠਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਹ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਭੂਰੀ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਪੇਠੇ ਦਾ ਜੂਸ ਅਜ਼ਮਾਓਗੇ?

ਲੇਖ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਮਨਪਸੰਦ ਕਿਹੜਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਜੂਸ ਬਣਾਓ!

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੇਖ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ!

ਨਾਲ ਹੀ, ਪਿੰਨ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ/ਬੁੱਕਮਾਰਕ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਤੇ ਜਾਓ ਬਲੌਗ ਵਧੇਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਪਰ ਅਸਲ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ.