ਕੀ ਮੈਂ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹਾਂ? 7 ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਤਬਦੀਲੀ

ਤਿਲ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਬਾਰੇ:

ਤਿਲ (/ˈsɛzəmiː/ or /ˈsɛsəmiː/; ਸੀਸਮਮ) ਹੈ ਫੁੱਲ ਬੂਟਾ ਜੀਨਸ ਵਿੱਚ ਤਿਲ, ਨੂੰ ਵੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਬੇਨੇ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜੰਗਲੀ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਅਫਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਸੰਖਿਆ। ਇਹ ਵਿਆਪਕ ਹੈ ਨੈਚੁਰਲਾਈਜ਼ਡ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਖਾਣ ਯੋਗ ਬੀਜਾਂ ਲਈ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਫਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੇ ਹਨ। 2018 ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵ ਉਤਪਾਦਨ 6 ਮਿਲੀਅਨ ਸੀ ਟਨ, ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਡਾਨ, Myanmarਹੈ, ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਵਜੋਂ.

ਤਿਲ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਤੇਲ ਬੀਜ 3000 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ, ਪਾਲਤੂ ਫਸਲਾਂ। ਤਿਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜੰਗਲੀ ਅਤੇ ਜੱਦੀ ਹਨ ਉਪ-ਸਹਾਰਾ ਅਫਰੀਕਾ. ਐਸ ਇੰਡੀਕਮ, ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਕਿਸਮ, ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਈ। ਇਹ ਸੋਕੇ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉੱਗਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਹੋਰ ਫਸਲਾਂ ਅਸਫਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਤਿਲ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬੀਜ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੇਲ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਮ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ। ਹੋਰ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਾਂਗ, ਇਹ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਲਰਜੀ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ.

ਨਿਰੁਕਤੀ

ਸ਼ਬਦ "ਤਿਲ" ਤੋਂ ਹੈ ਲਾਤੀਨੀ ਤਿਲ ਅਤੇ ਯੂਨਾਨੀ sēsamon; ਜੋ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਤੋਂ ਲਏ ਗਏ ਹਨ ਸੇਮੀਟਿਕ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਅੱਕਡੀਅਨ šamaššamu. ਇਹਨਾਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਤੋਂ, ਆਮ ਅਰਥਾਂ ਵਾਲੇ ਸ਼ਬਦ "ਤੇਲ, ਤਰਲ ਚਰਬੀ" ਲਏ ਗਏ ਸਨ।

ਸ਼ਬਦ "ਬੇਨੇ" ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਰਿਕਾਰਡ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿਚ 1769 ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਗੁਲਾ ਬੇਨੇ ਜੋ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਮਾਲਿੰਕੇ bĕne.

ਮੂਲ ਅਤੇ ਇਤਿਹਾਸ

ਤਿਲ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤੇਲ ਬੀਜ ਮਨੁੱਖਤਾ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਫਸਲ. ਜੀਨਸ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜੰਗਲੀ ਹਨ। ਜੀਨਸ ਦੀਆਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜੰਗਲੀ ਕਿਸਮਾਂ ਤਿਲ ਉਪ-ਸਹਾਰਾ ਅਫਰੀਕਾ ਦੇ ਮੂਲ ਨਿਵਾਸੀ ਹਨ। ਐਸ ਇੰਡੀਕਮ, ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਕਿਸਮ, ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਈ।

ਪੁਰਾਤੱਤਵ ਅਵਸ਼ੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤਿਲ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਲਤੂ ਸਨ ਭਾਰਤੀ ਉਪ-ਮਹਾਂਦੀਪ 5500 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਦੀ ਤਾਰੀਖ. ਪੁਰਾਤੱਤਵ ਖੁਦਾਈ ਤੋਂ ਬਰਾਮਦ ਹੋਏ ਤਿਲ ਦੇ ਸੜੇ ਹੋਏ ਅਵਸ਼ੇਸ਼ 3500-3050 ਬੀ.ਸੀ. ਫੁਲਰ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਹੈ ਕਿ ਮੇਸੋਪੋਟੇਮੀਆ ਅਤੇ ਭਾਰਤੀ ਉਪ ਮਹਾਂਦੀਪ ਵਿਚਕਾਰ ਤਿਲ ਦਾ ਵਪਾਰ 2000 ਈਸਾ ਪੂਰਵ ਤੱਕ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਸਿੰਧ ਘਾਟੀ ਸਭਿਅਤਾ ਨਿਰਯਾਤ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮੇਸੋਪੋਟੇਮੀਆ, ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ilu in ਸੁਮੇਰੀਅਨ ਅਤੇ elu in ਅੱਕਡੀਅਨ.

ਕੁਝ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਹੈ ਕਿ ਮਿਸਰ ਵਿੱਚ ਤਿਲ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਟੋਲੇਮਿਕ ਮਿਆਦ, ਜਦਕਿ ਦੂਸਰੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਨਵਾਂ ਰਾਜ. ਮਿਸਰੀ ਇਸ ਨੂੰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਸੇਮਟ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਕ੍ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਚਿਕਿਤਸਕ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਏਬਰਜ਼ ਪੈਪਾਇਰਸ ਮਿਤੀ 3600 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੁਰਾਣੀ ਹੈ। ਰਾਜਾ ਤੁਤਨਖਾਮੇਨ ਦੀਆਂ ਖੁਦਾਈਆਂ ਨੇ ਹੋਰ ਕਬਰਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਵਿੱਚ ਤਿਲ ਦੀਆਂ ਟੋਕਰੀਆਂ ਦਾ ਪਰਦਾਫਾਸ਼ ਕੀਤਾ, ਜੋ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਿਸਰ ਵਿੱਚ 1350 ਈਸਾ ਪੂਰਵ ਤੱਕ ਤਿਲ ਮੌਜੂਦ ਸੀ। ਪੁਰਾਤੱਤਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਤੇਲ ਕੱਢਣ ਲਈ ਤਿਲ ਉਗਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 2750 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਦੇ ਸਾਮਰਾਜ ਵਿੱਚ ਦਬਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਉਰਤੁ. ਦੂਸਰੇ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਈਥੋਪੀਆ.

ਤਿਲ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸਕ ਮੂਲ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦੁਆਰਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਜੋ ਹੋਰ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਇੱਕ ਮਜਬੂਤ ਫਸਲ ਵੀ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਖੇਤੀ ਸਮਰਥਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਇਹ ਸੋਕੇ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ, ਮੌਨਸੂਨ ਖਤਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜਾਂ ਬਾਰਸ਼ਾਂ ਦੇ ਅਸਫ਼ਲ ਹੋਣ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੀਂਹ ਪੈਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਬਚੀ ਨਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਗਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਫਸਲ ਸੀ ਜੋ ਰੇਗਿਸਤਾਨ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਗੁਜ਼ਾਰਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਉਗਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਸੀ, ਜਿੱਥੇ ਕੋਈ ਹੋਰ ਫਸਲ ਨਹੀਂ ਉਗਦੀ। ਤਿਲ ਨੂੰ ਬਚਣ ਵਾਲੀ ਫ਼ਸਲ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ।

ਇੱਕ ਚੀਨੀ ਕਹਾਵਤ: "ਤਰਬੂਜ ਗੁਆਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਤਿਲ ਦਾ ਬੀਜ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ"

ਤਿਲਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਨੀ ਭਾਵੇਂ ਛੋਟੀ ਜਾਪਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢੇ ਗਏ ਤੇਲ ਦਾ ਦਰਜਾ ਬਹੁਤ ਉੱਚਾ ਹੈ।

ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਏਸ਼ੀਅਨ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਨਾਮ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ,

ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਤਾਂ ਕੀ ਹੋਵੇਗਾ?

ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ! ਸਾਡੇ ਕੋਲ 7 ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੱਲ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਦਾ ਸੁਆਦ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ।

ਤਾਂ, ਆਓ ਚੱਲੀਏ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਬਦਲਾਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰੀਏ। ਪਰ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ.

ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ ਕੀ ਹੈ?

ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਹੈ ਜੋ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੈ. ਸੀਮਤ ਲੜੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਸੰਭਾਵਿਤ ਕਾਰਨ ਅੱਜ ਵੀ ਅਭਿਆਸ ਵਿੱਚ ਅਕੁਸ਼ਲ ਦਸਤੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਚਲਨ ਹੈ।

ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ

ਹੇਠਾਂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਤਿੰਨ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਇੱਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

1. ਗੂੜ੍ਹਾ ਜਾਂ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਂ ਟੋਸਟ ਕੀਤਾ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ

ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਗੂੜਾ ਸੰਸਕਰਣ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦਾ ਰੰਗ ਠੰਡੇ-ਦਬਾਏ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਗੂੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਇਸੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਲੇ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਧੂੰਏਂ ਦਾ ਪੱਧਰ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੀਬਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤਲਣ ਲਈ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ ਜਾਂ ਸਾਸ ਵਰਗੇ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

2. ਹਲਕਾ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ

ਗੂੜ੍ਹੇ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਹ ਕੱਚੇ ਤਿਲ ਤੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਦਾ ਉੱਚਾ ਧੂੰਆਂ ਬਿੰਦੂ (230°C ਅਧਿਕਤਮ) ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ ਜਾਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ।

ਘੱਟ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲੇ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਹਲਕਾ ਪੀਲਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਰਿਸਪੀ ਸੇਸੇਮ ਚਿਕਨ।

3. ਠੰਡਾ ਦਬਾਇਆ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ

ਦੂਸਰਿਆਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਕੋਲਡ ਪ੍ਰੈੱਸ ਵਿਧੀ ਇੱਕ ਮਕੈਨੀਕਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਤੇਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ, ਤੇਲ ਕੱਢਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਗੁਆਚਣ ਵਾਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਠੰਡੇ ਦਬਾਏ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਹੋਰ ਕਈ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਇਹ ਚਮੜੀ ਲਈ ਇੱਕ ਐਂਟੀ-ਏਜਿੰਗ ਏਜੰਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਰੋਗਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅਚਾਰ ਲਈ ਕੁਦਰਤੀ ਰੱਖਿਅਕ ਵਜੋਂ, ਆਦਿ.

ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ

• ਕਾਪਰ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਇਹ ਜਲੂਣ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਠੀਏ.
• ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੰਦਰਤਾ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਫਿਣਸੀ ਦਾਗ਼.
• ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜਦੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ।
• ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਭਾਗ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੇ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।
• ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਾਰੇ ਕਰਨ ਨਾਲ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਲੇਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੂਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
• ਇਹ ਚਿੰਤਾ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਦੁਆਰਾ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਦਾ ਅਧਿਐਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੇਰੋਟੋਨਿਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਮੂਡ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਵਾਲਾ।

ਸਾਨੂੰ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਕਿਉਂ ਹੈ?

ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲਣਾ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ ਜਾਂ ਇਹ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਇੱਕ ਤੇਲ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਬਦਲਣਾ ਥੋੜਾ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲਣਾ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਨਾਲ ਕਈ ਵਾਰੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਮਾਰਜੋਰਮ.

ਸੰਭਵ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਬਦਲ

ਮੈਂ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਕੀ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹਾਂ? ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ 7 ਅਜਿਹੇ ਤੇਲ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਸੋਚੇ ਸਮਝੇ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ, ਆਓ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਜਾਣੀਏ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕੋ।

1. ਪੇਰੀਲਾ ਤੇਲ

ਪੇਰੀਲਾ ਆਇਲ ਹੇਜ਼ਲਨਟ ਤੇਲ ਹੈ ਜੋ ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੇਰੀਲਾ ਫਰੂਟਸੈਂਸ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਉਹ ਤੇਲ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਸਵਾਦ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ।

189°C ਦੇ ਸਮੋਕ ਪੁਆਇੰਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੇਰੀਲਾ ਤੇਲ ਨੂੰ ਲੋ ਮੇਨ ਲਈ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਬਦਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਪੇਰੀਲਾ ਤੇਲ ਕਿਉਂ?

• ਇਹ ਓਮੇਗਾ-3 ਤੇਲ (54-64%), ਓਮੇਗਾ-6 (14%) ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ-9 ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• The ਉਪਰੋਕਤ ਪੌਲੀਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਪੇਰੀਲਾ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਚਰਬੀ ਸਾਨੂੰ ਕੈਂਸਰ, ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਸੋਜ ਅਤੇ ਗਠੀਆ ਵਰਗੀਆਂ ਕੁਝ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਤੱਥਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ

ਪੇਰੀਲਾ ਤੇਲ (100 ਗ੍ਰਾਮ)	ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ (100 ਗ੍ਰਾਮ)
ਊਰਜਾ	3700KJ	3700 ਕੇਜੇ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	10g ਤੱਕ	14g
ਮੋਨੋਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਚਰਬੀ	22g ਤੱਕ	39g
ਪੌਲੀਅਨਸੈਟੁਰੇਟਡ	86g ਤੱਕ	41g

ਪੇਰੀਲਾ ਤੇਲ ਦਾ ਸਵਾਦ

ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਬੋਲਡ ਸੁਆਦ

ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੇਰੀਲਾ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ

ਪਕਾਉਣਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਕਰਨਾ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੋਬਾ ਨੂਡਲਜ਼, ਟੇਟੋਕਬੋਕੀ, ਆਦਿ। ਇਹ ਕੋਰੀਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

2. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਤੀ ਸੁਚੇਤ ਲੋਕ ਹੋ, ਤਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ।

ਇਸਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਇੰਨਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਅੱਜ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਜਾਂ ਗੁਣਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ।

ਉਹ ਹੈ ਕੁਆਰੀ, ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ, ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ.

ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਰਿਫਾਇੰਡ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਵਾਧੂ ਵਰਜਿਨ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਠੰਡੇ ਦਬਾਏ ਗਏ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਲਈ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਵੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਕਿਉਂ?

• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
• ਸਿਹਤ ਜਾਂ ਮੋਨੋਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ: 73 ਗ੍ਰਾਮ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 100 ਗ੍ਰਾਮ
• ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ ਹਨ
• ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਤੱਥਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ

ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (100 ਗ੍ਰਾਮ)	ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ (100 ਗ੍ਰਾਮ)
ਊਰਜਾ	3700KJ	3700 ਕੇਜੇ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	14g	14g
ਮੋਨੋਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਚਰਬੀ	73g	39g
ਪੌਲੀਅਨਸੈਟੁਰੇਟਡ	11g	41g

ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਸਵਾਦ

ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤਿੱਖਾ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੈ।

ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ

ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੁਆਰੀ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸਾਉਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਰਿਫਾਇੰਡ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਉੱਚ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

3. ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਤੇਲ

ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਤੇਲ ਡੰਪਲਿੰਗ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਚੀਨੀ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਲਈ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਬਦਲ ਹੈ।

ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਤੇਲ ਮੂੰਗਫਲੀ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਇੱਕ ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲ ਹੈ ਅਤੇ ਚੀਨ, ਅਮਰੀਕਾ, ਏਸ਼ੀਆ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਤੇਲ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਸ ਦਾ 232 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਉੱਚ ਧੂੰਏ ਦਾ ਬਿੰਦੂ ਹੈ, ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲੋਂ ਉੱਚਾ ਹੈ।

ਭੁੰਨਿਆ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਤੇਲ ਆਦਿ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਤੇਲ ਕਿਉਂ?

• ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ।
• ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੈਣ ਨਾਲ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਚਮਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਤੇਲ ਲੈਣ ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਮਾਤਰਾ ਦਾ 11% ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਮਿਊਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਮਨੁੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਜਵਾਬ.

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਤੱਥਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ

ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਤੇਲ (100 ਗ੍ਰਾਮ)	ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ (100 ਗ੍ਰਾਮ)
ਊਰਜਾ	3700KJ	3700 ਕੇਜੇ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	17g	14g
ਮੋਨੋਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਚਰਬੀ	46g	39g
ਪੌਲੀਅਨਸੈਟੁਰੇਟਡ	32g	41g

ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਸਵਾਦ

ਇਹ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਨਿਰਪੱਖ ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਭ ਤੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਸੰਸਕਰਣ।

ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ

ਤਲਣ, ਤਲ਼ਣ, ਸੁਆਦ ਜੋੜਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

4. ਅਖਰੋਟ ਦਾ ਤੇਲ

ਅਖਰੋਟ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੇ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ - ਹਲਕੇ ਕੁੜੱਤਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਅਖਰੋਟ ਦਾ ਤੇਲ, ਜਿਸਦਾ ਧੂੰਏਂ ਦਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 160 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਅਣਉਚਿਤ ਹੈ।

ਅਖਰੋਟ ਦਾ ਤੇਲ ਕਿਉਂ?

• ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਇਹ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
• ਪੌਲੀਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟ ਹੋਣ ਲਈ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਤੱਥਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ

ਅਖਰੋਟ ਦਾ ਤੇਲ (100 ਗ੍ਰਾਮ)	ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ (100 ਗ੍ਰਾਮ)
ਊਰਜਾ	3700KJ	3700 ਕੇਜੇ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	9g	14g
ਮੋਨੋਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਚਰਬੀ	23g	39g
ਪੌਲੀਅਨਸੈਟੁਰੇਟਡ	63g	41g

ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਸਵਾਦ

ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ

ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ

ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਪਰ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ.

ਸਟੀਕ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ

5. ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ

ਇਹ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਵੀ ਹੈ, ਕਈ ਸਾਬਤ ਹੋਏ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਦੇ ਨਾਲ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਓਮੇਗਾ-3 ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ-6 ਨਾਮਕ ਲੇਨੋਲੀਡ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸੰਚਾਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ।

204 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਉੱਚ ਧੂੰਏਂ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਹੋਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਇੰਨੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ ਕਿਉਂ?

• ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਾਈਟੋਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ
• ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲ ਨੁਕਸਾਨ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।
• ਇਸ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸ ਜਾਂ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਖਰਾਬ ਚਰਬੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
• ਇਹ ਓਮੇਗਾ-3 ਵਰਗੀ ਚੰਗੀ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਮਾੜੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਕੁਝ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਤੱਥਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ

ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ (100 ਗ੍ਰਾਮ)	ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ (100 ਗ੍ਰਾਮ)
ਊਰਜਾ	3700KJ	3700 ਕੇਜੇ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	8g	14g
ਮੋਨੋਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਚਰਬੀ	61g	39g
ਪੌਲੀਅਨਸੈਟੁਰੇਟਡ	26g	41g

ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ ਦਾ ਸਵਾਦ

ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਨਿਰਪੱਖ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਉਹ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਰਸੋਈਏ ਦਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ

• ਇਸਦੇ ਉੱਚ ਸਮੋਕ ਪੁਆਇੰਟ ਦੇ ਕਾਰਨ ਗਰਿੱਲ
• ਇਸ ਦੇ ਹਲਕੇ ਸੁਆਦ ਕਾਰਨ ਬੇਕਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
• ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ

6. ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਪਰ ਘੱਟ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਐਵੋਕਾਡੋ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।

ਐਵੋਕਾਡੋ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਤਿਲ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਘਾਹ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਦਾ 271°C ਦਾ ਉੱਚ ਧੂੰਆਂ ਬਿੰਦੂ ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨਾਂ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ ਕਿਉਂ?

• ਇਹ ਓਲੀਕ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਕੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ।
• Lutein, ਇੱਕ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਅੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ।
• ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਤੱਥਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ

ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ (100 ਗ੍ਰਾਮ)	ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ (100 ਗ੍ਰਾਮ)
ਊਰਜਾ	3700KJ	3700 ਕੇਜੇ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	12g	14g
ਮੋਨੋਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਚਰਬੀ	71g	39g
ਪੌਲੀਅਨਸੈਟੁਰੇਟਡ	13g	41g

ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ ਦਾ ਸੁਆਦ

ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਘਾਹ, ਪਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ 'ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਿਰਪੱਖ

ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ

ਗ੍ਰਿਲਡ, ਸਾਊਟਡ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ।

7. ਤਾਹਿਨੀ ਪੇਸਟ

ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਬਦਲ ਹੈ ਤਾਹਿਨੀ।

ਤਾਹਿਨੀ ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਹੁਮਸ ਵਰਗੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਅਧੂਰੇ ਹੋਣਗੇ।

ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਪੇਸਟ ਤਿਲ ਤੋਂ ਹੀ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪੇਸਟ ਬਣਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਿਕਸਤ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੁਆਦਾਂ ਕਾਰਨ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਜਾਂ ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਤਾਹਿਨੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੱਲ ਹੈ।

ਤਾਹਿਨੀ ਪੇਸਟ ਕਿਉਂ?

• ਖਣਿਜਾਂ, ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ
• ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ
• ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ
• ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਮਾਗੀ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਤੱਥਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ

ਤਾਹਿਨੀ ਪੇਸਟ (100 ਗ੍ਰਾਮ)	ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ (100 ਗ੍ਰਾਮ)
ਊਰਜਾ	3700KJ	3700KJ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	8g	14g
ਮੋਨੋਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਚਰਬੀ	20g	39g
ਪੌਲੀਅਨਸੈਟੁਰੇਟਡ	24g	41g

ਤਾਹਿਨੀ ਪੇਸਟ ਦਾ ਸਵਾਦ

ਕੌੜੀ ਰੰਗਤ ਦੇ ਨਾਲ ਅਖਰੋਟ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਸੁਆਦ

ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤਾਹਿਨੀ ਪੇਸਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ

ਸਾਸ, marinades, ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ, ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ.

ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਤੱਥ

1960 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਏ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਦਿਅਕ ਟੈਲੀਵਿਜ਼ਨ ਸ਼ੋਅ ਸੇਸੇਮ ਸਟ੍ਰੀਟ ਦਾ ਤਿਲ ਨਾਲ ਕੋਈ ਲੈਣਾ-ਦੇਣਾ ਨਹੀਂ ਸੀ। ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇਹ ਨਾਮ 'ਹੰਗਰੀ, ਸੇਸੇਮ!' ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਰਬੀ ਨਾਈਟਸ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹਰ ਸਮੇਂ ਦਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਜਾਦੂਈ ਜਾਦੂ ਹੈ।

ਨਿਯਮਤ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਟੋਸਟਡ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ?

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਲਝਣ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਅਤੇ ਇਹ ਗੜਬੜ

ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਭੁੰਨਿਆ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤੇਲ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਤਿਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਮੌਜੂਦ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਤਾਂ ਆਓ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ.

ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ, ਇਹ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਨਵੀਨਤਮ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਰਸੋਈ ਹੱਥੀਂ ਕੰਮ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਕੰਮ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਧਦੀ ਹੈ ਸਗੋਂ ਸਮੇਂ ਦੀ ਵੀ ਬੱਚਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ।

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਗੂੜ੍ਹਾ ਰੰਗ ਦੇਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਉਤਾਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੋਤਲ ਜਾਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ।

ਘਰ 'ਚ ਭੁੰਨਿਆ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ ਤਿਆਰ ਹੈ!

ਇਹ ਕਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਕਿ ਉਪਰੋਕਤ ਵਿਧੀ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੋ ਸੁਆਦ ਮਿਲੇਗਾ, ਉਹ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਵਿਕਣ ਵਾਲੇ ਅਸਲੀ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਮੇਲ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦਾ। ਕਿਉਂ?

ਮੁਹਾਰਤ, ਤਜ਼ਰਬੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਾਰਕਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਮਿਆਰੀ ਸੰਚਾਲਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ (SOPs) ਨਿਰਮਾਤਾ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਕੁਝ ਲੋਕ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਸਾਡੀ ਰਾਏ ਵਿੱਚ ਤਰਕਸੰਗਤ ਵਿਕਲਪ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਇਸੇ?

ਕਿਉਂਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿਣਾ ਹੀ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਚਾਹੇ ਉਹ ਵਪਾਰਕ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ।

ਸਿੱਟਾ

ਨਟੀ, ਮਿੱਟੀ ਵਾਲਾ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ-ਅਮੀਰ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸੱਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਬਦਲਦੇ ਸਮੇਂ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਇੱਕੋ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਬਦਲ ਰਹੇ ਹੋ - ਭੁੰਨਿਆ ਬਨਾਮ ਭੁੰਨਿਆ, ਅਨਰਿਫਾਇੰਡ, ਅਪਰਿਫਾਈਡ, ਕੋਲਡ ਪ੍ਰੈੱਸਡ ਕੋਲਡ ਪ੍ਰੈੱਸਡ, ਆਦਿ।

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਬਦਲ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ? ਸੁਆਦ ਕਿੰਨਾ ਵੱਖਰਾ ਸੀ? ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਟਿੱਪਣੀ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ।

ਨਾਲ ਹੀ, ਪਿੰਨ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ/ਬੁੱਕਮਾਰਕ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਤੇ ਜਾਓ ਬਲੌਗ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਪਰ ਅਸਲੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ। (ਵੋਡਕਾ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਜੂਸ)