16
ਅਕਤੂਬਰ
ਅਕਤੂਬਰ
ਆਲੂ ਬਾਰੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਆਖਿਰ ਕਦੋਂ ਤੱਕ ਕਰਦੇ ਹਨ: ਆਲੂ ਪੌਦੇ ਸੋਲਨਮ ਟਿosਬਰੋਸਮ ਦਾ ਇੱਕ ਸਟਾਰਚੀ ਕੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਦੀ ਮੂਲ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਪੌਦਾ ਖੁਦ ਨਾਈਟਸ਼ੇਡ ਪਰਿਵਾਰ ਸੋਲਨਸੀਏ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਦੀਵੀ ਹੈ. ਜੰਗਲੀ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਆਧੁਨਿਕ ਸਮੇਂ ਦੇ ਪੇਰੂ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਈਆਂ ਹਨ, ਕੈਨੇਡਾ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਦੱਖਣੀ ਚਿਲੀ ਤੱਕ ਪੂਰੇ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਮਿਲ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਕਿ ਆਲੂ ਨੂੰ ਮੂਲ ਅਮਰੀਕਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕਈ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਸੁਤੰਤਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਲਤੂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਜੈਨੇਟਿਕ ਟੈਸਟਿੰਗ […]