02
ਨਵੰਬਰ ਨੂੰ
ਨਵੰਬਰ ਨੂੰ
ਪੁਡਿੰਗ ਅਤੇ ਮਾਲਵਾ ਪੁਡਿੰਗ ਵਿਅੰਜਨ ਬਾਰੇ: ਪੁਡਿੰਗ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਜਾਂ ਤਾਂ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ (ਨਮਕੀਨ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ) ਪਕਵਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਤੇ ਕੈਨੇਡਾ ਵਿੱਚ, ਪੁਡਿੰਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ, ਦੁੱਧ-ਅਧਾਰਿਤ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਅੰਡੇ-ਅਧਾਰਤ ਕਸਟਾਰਡ, ਤਤਕਾਲ ਕਸਟਾਰਡ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮੂਸ ਵਰਗੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਜਾਂ ਸਮਾਨ ਕੋਗੁਲੇਟਿੰਗ ਏਜੰਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ […]