ਕੁਝ ਮਸਾਲੇ ਸਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਦੋਹਰੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ: ਦੋਵੇਂ ਰੰਗ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਮਿਰਚਾਂ ਵਰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦ ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਦਾ ਰੰਗ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਰੰਗ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਦੋਹਰਾ-ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਮਸਾਲਾ ਹਲਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ 'ਤੇ ਮਿਲ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਅੱਜ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ […]