ਕੀ ਬੈਗਲ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹਨ? ਖੈਰ, ਸਾਰੇ ਨਹੀਂ! ਤਾਂ, ਵੇਗਨ ਬੈਗਲਸ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੀਏ? ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਗਾਈਡ

ਬੈਗਲ ਅਤੇ ਵੇਗਨ ਬੈਗਲ ਬਾਰੇ:

A ਬੇਗਲ (ਯਿੱਦੀ: בײגל, ਰੋਮਨਾਈਜ਼ਡ: beygl; ਪੋਲਿਸ਼: ਬੇਗਲ; ਵੀ ਇਤਿਹਾਸਕ ਸਪੈਲਿੰਗ beigel) ਹੈ ਰੋਟੀ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਉਤਪੰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਯਹੂਦੀ ਭਾਈਚਾਰੇ of ਜਰਮਨੀ. ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੱਥਾਂ ਦੁਆਰਾ ਰਿੰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਖਮੀਰ ਕਣਕ ਆਟੇ, ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੱਥ-ਆਕਾਰ, ਜੋ ਕਿ ਪਹਿਲੀ ਹੈ ਉਬਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਕਾਇਆ. ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਭੂਰਾ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰੀ ਕਰਿਸਪ ਬਾਹਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੰਘਣਾ, ਚਬਾਉਣ ਵਾਲਾ, ਆਟੇ ਵਾਲਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬੈਗਲਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਬਾਹਰੀ ਛਾਲੇ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਰਵਾਇਤੀ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੱਕੀ ਅਤੇ ਤਿਲ ਬੀਜ ਕੁਝ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਲੂਣ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਰਾਈ।

ਉਬਾਲੇ-ਫਿਰ-ਬੇਕਡ ਰਿੰਗ-ਆਕਾਰ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣਾ ਜ਼ਿਕਰ 13ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੀ ਅਰਬੀ ਰਸੋਈ ਪੁਸਤਕ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ka'ak. ਅੱਜ, ਬੈਗਲਜ਼ ਨਾਲ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਸ਼ਕੇਨਾਜ਼ੀ ਯਹੂਦੀ 17ਵੀਂ ਸਦੀ ਤੋਂ; ਇਸ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ 1610 ਵਿੱਚ ਯਹੂਦੀ ਭਾਈਚਾਰੇ ਦੇ ਆਰਡੀਨੈਂਸਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਕ੍ਰੈਕੋ, ਪੋਲੈਂਡ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬੈਗਲ ਵਰਗੀ ਰੋਟੀ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ obwarzanek ਪੋਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਆਮ ਸੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ 1394 ਤੋਂ ਸ਼ਾਹੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਖਾਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ।

ਬੈਗਲਸ ਹੁਣ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਪੋਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰੋਟੀ ਉਤਪਾਦ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਵੱਡੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਯਹੂਦੀ ਆਬਾਦੀ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਵਿਕਲਪਕ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ। ਹੋਰ ਬੇਕਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਾਂਗ, ਬੈਗਲਜ਼ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ (ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ, ਅਕਸਰ ਕਈ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿੱਚ)।

ਬੇਸਿਕ ਰੋਲ-ਵਿਦ-ਏ-ਹੋਲ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਸੈਂਕੜੇ ਸਾਲ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਹੋਰ ਵਿਹਾਰਕ ਫਾਇਦੇ ਵੀ ਹਨ: ਇਸ ਮੋਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬੈਗਲਾਂ ਦੇ ਸਮੂਹਾਂ ਰਾਹੀਂ ਤਾਰਾਂ ਜਾਂ ਡੋਵਲਾਂ ਨੂੰ ਧਾਗਾ ਦੇਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਹੈਂਡਲਿੰਗ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਵਾਜਾਈ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਵਿਕਰੇਤਾ ਡਿਸਪਲੇ। (ਵੀਗਨ ਬੈਗਲ)

ਇਤਿਹਾਸ

ਭਾਸ਼ਾ ਵਿਗਿਆਨੀ ਲੀਓ ਰੋਸਟਨ ਵਿਚ ਲਿਖਿਆ ਗਿਆ ਯਿੱਦੀ ਦੀਆਂ ਖੁਸ਼ੀਆਂ ਪੋਲਿਸ਼ ਸ਼ਬਦ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਜ਼ਿਕਰ ਬਾਰੇ ਬੇਗਲ ਯਿੱਦੀ ਸ਼ਬਦ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਬੇਗਲ ਦੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ "ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਰੈਗੂਲੇਸ਼ਨਜ਼" ਵਿੱਚ ਕ੍ਰੈਕੋ 1610 ਵਿੱਚ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਬੱਚੇ ਦੇ ਜਨਮ ਸਮੇਂ ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਇੱਕ ਤੋਹਫ਼ੇ ਵਜੋਂ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ^. ਕੁਝ ਸਬੂਤ ਹਨ ਕਿ ਬੇਗਲ ਪੋਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਬਣਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

16ਵੀਂ ਅਤੇ 17ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ, ਬੇਗਲ ਦਾ ਮੁੱਖ ਬਣ ਗਿਆ ਪੋਲਿਸ਼ ਰਸੋਈ. ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਯਿੱਦੀ ਸ਼ਬਦ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਬੇਗਲ ਜਰਮਨ ਬੋਲੀ ਦੇ ਸ਼ਬਦ ਤੋਂ ਬੇਗਲ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ "ਰਿੰਗ" ਜਾਂ "ਬਰੈਸਲੇਟ"।

ਸ਼ਬਦ ਦੇ ਰੂਪ ਬੇਗਲ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਯਿੱਦੀ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਆਸਟ੍ਰੀਅਨ ਜਰਮਨ ਮਿੱਠੇ ਨਾਲ ਭਰੀ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦੇਣ ਲਈ (ਮੋਹਨਬਿਊਗਲ (ਨਾਲ ਪੋਸਤ ਦੇ ਬੀਜ) ਅਤੇ ਨੁਸਬਿਊਗਲ (ਜ਼ਮੀਨੀ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ), ਜਾਂ ਦੱਖਣੀ ਜਰਮਨ ਉਪਭਾਸ਼ਾਵਾਂ ਵਿੱਚ (ਜਿੱਥੇ ਬੇਜ ਇੱਕ ਢੇਰ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, holzbeuge "ਲੱਕੜ ਦਾ ਢੇਰ") ਮੈਰਿਅਮ-ਵੈਬਸਟਰ ਡਿਕਸ਼ਨਰੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 'ਬੇਗਲ' ਯਿੱਦੀ ਦੇ ਲਿਪੀਅੰਤਰਨ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। 'beygl', ਜੋ ਕਿ ਆਈ ਮੱਧ ਉੱਚ ਜਰਮਨ 'ਬੋਗਲ' ਜਾਂ ਰਿੰਗ, ਜੋ ਆਪਣੇ ਆਪ 'ਬੋਉਕ' (ਰਿੰਗ) ਤੋਂ ਆਈ ਹੈ ਪੁਰਾਣੀ ਉੱਚ ਜਰਮਨ, ਦੇ ਸਮਾਨ ਪੁਰਾਣੀ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਬੇਗ "ਰਿੰਗ" ਅਤੇ ਬੁਗਨ "ਮੋੜਨਾ, ਝੁਕਣਾ"। 

ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਕ ਹੋਰ ਜਣਨ ਵਿਗਿਆਨ ਵੈਬਸਟਰ ਦੀ ਨਿਊ ਵਰਲਡ ਕਾਲਜ ਡਿਕਸ਼ਨਰੀ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਮੱਧ ਉੱਚ ਜਰਮਨ ਰੂਪ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਆਸਟ੍ਰੀਅਨ ਜਰਮਨ ਬੇਗਲ, ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਵੱਧ ਰਹੀ, ਅਤੇ ਜਰਮਨ ਦੇ ਸਮਾਨ ਸੀ bügel, ਇੱਕ ਰਕਾਬ ਜਾਂ ਰਿੰਗ।

ਵਿੱਚ ਇੱਟ ਲੇਨ ਦੇ ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ ਅਤੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਖੇਤਰ ਲੰਡਨ, ਇੰਗਲੈਂਡ, ਬੇਗੇਲ (ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਬਦ-ਜੋੜ "ਬੀਗੇਲ") 19ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਮੱਧ ਤੋਂ ਵੇਚੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਉਹ ਅਕਸਰ ਬੇਕਰੀਆਂ ਦੀਆਂ ਖਿੜਕੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲੰਬਕਾਰੀ ਲੱਕੜ ਦੇ ਡੌਲਿਆਂ ਉੱਤੇ, ਇੱਕ ਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਤੱਕ, ਰੈਕਾਂ ਉੱਤੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਹੁੰਦੇ ਸਨ।

ਬੈਗਲਜ਼ ਨੂੰ ਲਿਆਂਦਾ ਗਿਆ ਸੀ ਸੰਯੁਕਤ ਪ੍ਰਾਂਤ ਪ੍ਰਵਾਸੀ ਪੋਲਿਸ਼ ਯਹੂਦੀਆਂ ਦੁਆਰਾ, ਇੱਕ ਸੰਪੰਨ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿਊਯਾਰਕ ਸਿਟੀ ਦੁਆਰਾ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੱਕ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਬੈਗਲ ਬੇਕਰਸ ਲੋਕਲ 338. ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਸ਼ਹਿਰ ਅਤੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੀਆਂ ਲਗਭਗ ਸਾਰੀਆਂ ਬੇਗਲ ਬੇਕਰੀਆਂ ਨਾਲ ਇਸਦੇ ਵਰਕਰਾਂ ਲਈ ਠੇਕੇ ਸਨ, ਜੋ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਬੇਗਲ ਹੱਥ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਨ।^{[ਹਵਾਲੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ]}

ਬੈਗਲ ਪੂਰੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਆਇਆ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਆਟੋਮੇਸ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ 20ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੀ ਆਖਰੀ ਤਿਮਾਹੀ ਵਿੱਚ। ਡੈਨੀਅਲ ਥੌਮਸਨ ਪਹਿਲੇ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਵਹਾਰਕ 'ਤੇ ਕੰਮ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਬੈਗਲ ਮਸ਼ੀਨ 1958 ਵਿੱਚ; ਬੇਗਲ ਬੇਕਰ ਹੈਰੀ ਰਿਣਦਾਤਾ, ਉਸਦਾ ਪੁੱਤਰ, ਮਰੇ ਰਿਣਦਾਤਾਹੈ, ਅਤੇ ਫਲੋਰੈਂਸ ਭੇਜਣ ਵਾਲਾ ਨੇ ਇਸ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਲੀਜ਼ 'ਤੇ ਲਿਆ ਅਤੇ 1960 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬੇਗਲਾਂ ਦੇ ਸਵੈਚਲਿਤ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਵੰਡ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ।^[15][16][17] ਮਰੇ ਨੇ ਬੇਗਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਸਲਾਈਸਿੰਗ ਦੀ ਖੋਜ ਵੀ ਕੀਤੀ।

1900 ਦੇ ਆਸਪਾਸ, ਨਿਊਯਾਰਕ ਸਿਟੀ ਵਿੱਚ "ਬੇਗਲ ਬ੍ਰੰਚ" ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ। ਬੇਗਲ ਬ੍ਰੰਚ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੇਗਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਲੱਕ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਕਪਰਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਅਤੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼। ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਦੇ ਇਹ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੰਜੋਗ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ 21ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਬੇਗਲਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ।

In ਜਪਾਨ, ਪਹਿਲੇ ਕੋਸ਼ਰ ਬੈਗਲਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਲਿਆਂਦੇ ਗਏ ਸਨ ਬੈਗਲਕੇ [ja1989 ਵਿੱਚ ਨਿਊਯਾਰਕ ਤੋਂ। BagelK ਨੇ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਬਜ਼ਾਰ ਲਈ ਹਰੀ ਚਾਹ, ਚਾਕਲੇਟ, ਮੈਪਲ-ਨਟ, ਅਤੇ ਕੇਲੇ-ਨਟ ਦੇ ਸੁਆਦ ਬਣਾਏ। ਕੁਝ ਜਾਪਾਨੀ ਬੇਗਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੁਆਰਾ ਵੇਚੇ ਗਏ ਬੈਗੇਲ ਅਤੇ ਬੈਗੇਲ [ja], ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ; ਹੋਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਈਨਸਟਾਈਨ ਬ੍ਰੋ. ਬੈਗਲਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਵੇਚਿਆ ਕੌਸਟਕੋ ਜਪਾਨ ਵਿੱਚ, ਉਹੀ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ (ਵੀਗਨ ਬੈਗਲ)

ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਕਾਰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ

ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਬੈਗਲਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਵਧੇ ਹਨ, ਲਗਭਗ ਦੋ ਔਂਸ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। 1915 ਵਿੱਚ, ਔਸਤ ਬੈਗਲ ਦਾ ਭਾਰ ਤਿੰਨ ਔਂਸ ਸੀ। 1960 ਵਿੱਚ, ਆਕਾਰ ਵਧਣ ਲੱਗਾ। 2003 ਤੱਕ, ਮੈਨਹਟਨ ਕੌਫੀ ਕਾਰਟ 'ਤੇ ਵਿਕਣ ਵਾਲੀ ਔਸਤ ਬੈਗਲ ਛੇ ਔਂਸ ਸੀ। (ਵੀਗਨ ਬੈਗਲ)

ਇੱਕ ਬੇਗਲ ਰੋਟੀ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੋਲੈਂਡ ਦੇ ਯਹੂਦੀ ਭਾਈਚਾਰੇ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਦਾ ਡੋਨਟ ਹੈ ਜੋ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਜਾਂ ਖਮੀਰ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਮਨੁੱਖੀ ਹੱਥ ਦਾ ਆਕਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਬੇਕ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਸਿਮਟ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਾਸ਼ਤੇ, ਰਾਤ ​​ਦੇ ਖਾਣੇ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਬ੍ਰੰਚ ਵਿੱਚ ਵੀ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਹੈ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੋਟਾ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। (ਵੀਗਨ ਬੈਗਲ)

ਇੱਥੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਤੱਥਾਂ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਹੈ:

ਇੱਕ 98 ਗ੍ਰਾਮ ਬੈਗਲ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਪਾਓਗੇ:

ਪੋਸ਼ਣ	ਮੁੱਲ
ਕੈਲੋਰੀ	245
ਚਰਬੀ	1.5 ਗ੍ਰਾਮ (ਕੋਈ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਜਾਂ ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ)
ਸੋਡੀਅਮ	430 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ	162 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ	46 ਗ੍ਰਾਮ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	10 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ	2%
ਮੈਗਨੇਸ਼ੀਅਮ	12%

ਚਾਰਟ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ USDA

ਇਸਦੇ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਲੋਕ ਪੁੱਛਦੇ ਹਨ "ਕੀ ਬੈਗਲਜ਼ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੈ?" ਉਹ ਪੁੱਛਦੇ ਹਨ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਲੱਗਦਾ ਹੈ? ਇੱਥੇ ਇਮਾਨਦਾਰ ਸਨਿੱਪਟ ਹੈ:

ਕੀ ਬੈਗਲ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹਨ?

ਬੇਸਿਕ/ਰੈਗੂਲਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬੈਗਲ ਆਟੇ, ਪਾਣੀ, ਖਮੀਰ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਸੁਆਦ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ!

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸੁਆਦ ਲਈ, ਬੇਗਲ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ, ਜਾਂ ਐਲ-ਸੀਸਟੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਨਾਲ ਨਾਲ,

ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੇਗਲ ਦੇ ਵੇਰਵਿਆਂ ਨੂੰ ਸਮਝੋ।

ਵੇਰਵਿਆਂ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬੈਗਲ ਕਿਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। (ਵੀਗਨ ਬੈਗਲ)

ਬੈਗਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ:

ਇੱਥੇ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬੇਗਲ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ ਕੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨੀ ਹੈ। (ਵੀਗਨ ਬੈਗਲ)

ਵੇਗਨ ਬੇਗਲ ਸਮੱਗਰੀ:

ਆਟਾ, ਖਮੀਰ, ਪਾਣੀ, ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ.

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਖਰੀਦੀ ਗਈ ਬੇਗਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਚਿੰਤਾ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਸਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ। (ਵੀਗਨ ਬੈਗਲ)

ਗੈਰ-ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬੇਗਲ ਸਮੱਗਰੀ:

ਆਟਾ, ਖਮੀਰ, ਪਾਣੀ, ਚੀਨੀ, ਨਮਕ, ਅੰਡੇ, ਡੇਅਰੀ, ਸ਼ਹਿਦ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਚਿਕਨ, ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਅੰਡੇ।

ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਬੇਗਲ ਸਬਜ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਕੁਝ ਬੇਗਲ ਕਿਸਮਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਹਨ:

• ਹਰ ਚੀਜ਼ ਬੇਗਲ: ਦੁਨੀਆਂ ਦੇ ਹਰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ।
• ਤਿਲ ਬੈਗਲ
• ਬਲੂਬੇਰੀ ਬੇਗਲ
• ਪਲੇਨ ਬੇਗਲ: ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ

ਇਸ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਵੇਰਵਿਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਧਰਮ ਜਾਂ ਸਮਾਜਿਕ ਨਿਯਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਜਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. (ਵੀਗਨ ਬੈਗਲ)

ਬੇਗਲ ਬਰੈੱਡ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ:

ਅਸੀਂ ਬੇਗਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਲੱਭਦੇ ਹਾਂ। ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਜਾਣਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

1. ਆਟਾ:

ਬੇਗਲ ਰੋਟੀ ਦੀ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਆਟਾ ਹੈ. ਇਹ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਕੱਚੇ ਅਨਾਜ, ਜੜ੍ਹਾਂ, ਗਿਰੀਆਂ, ਫਲੀਆਂ ਜਾਂ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

ਇੱਕ ਕੱਪ ਜਾਂ 125 ਗ੍ਰਾਮ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਪਾਓਗੇ:

ਪੋਸ਼ਣ	ਮੁੱਲ
ਕੈਲੋਰੀ	455
ਚਰਬੀ	1.5 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਖੰਡ	ਸਿਰਫ 0.3 ਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ	96 ਗ੍ਰਾਮ, ਲਗਭਗ.
ਫਾਈਬਰ	4 ਗ੍ਰਾਮ, ਲਗਭਗ.
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	13 ਗ੍ਰਾਮ, ਲਗਭਗ.

2. ਖਮੀਰ:

ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬੇਗਲ ਵਿੱਚ ਦੂਜਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ ਜੋ ਖਾਣ ਯੋਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. (ਵੀਗਨ ਬੈਗਲ)

ਇੱਕ ਕੱਪ (150 ਗ੍ਰਾਮ) ਖਮੀਰ ਇੱਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਮੈਗਮਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਪਾਓਗੇ:

ਪੋਸ਼ਣ	ਮੁੱਲ
ਕੈਲੋਰੀ	60
ਵਿਟਾਮਿਨ B1, B2, B6, ਅਤੇ B12	12, 10, 6, ਅਤੇ 18 ਗ੍ਰਾਮ, ਲਗਭਗ।
ਫਾਈਬਰ	3 ਗ੍ਰਾਮ, ਲਗਭਗ.
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	8 ਗ੍ਰਾਮ

3. ਲੂਣ:

ਨਮਕ, ਸੋਡੀਅਮ ਕਲੋਰਾਈਡ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਲੂਣ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹੋ? ਲਵੋ, ਇਹ ਹੈ:

ਪੋਸ਼ਣ	ਮੁੱਲ
ਸੋਡੀਅਮ	40%
ਵਸਾ	60%

ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।

4. ਪਾਣੀ:

ਸਾਡਾ ਸਰੀਰ 70 ਫੀਸਦੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ।

ਤੁਹਾਡੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਇੱਥੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਤੱਥ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ:

ਪੋਸ਼ਣ	ਮੁੱਲ
ਸੋਡੀਅਮ	9.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ

5. ਸ਼ੂਗਰ:

ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਾਲਟ, ਸ਼ਰਬਤ ਜਾਂ ਗੁੜ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖੰਡ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹੈ।

ਇੱਥੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਬਾਰੇ ਸੱਚਾਈ ਹੈ:

ਪੋਸ਼ਣ	ਮੁੱਲ
ਕੈਲੋਰੀ	4 ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ

6. ਚਰਬੀ:

ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਮੈਕਰੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟਸ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਪੋਸ਼ਣ	ਮੁੱਲ
ਕੈਲੋਰੀ	9

ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬੈਗਲਸ ਖਰੀਦ ਰਹੇ ਹੋ?

ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਬੈਗਲਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕੁਝ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬੇਗਲਾਂ ਵਜੋਂ ਸ਼ੇਖੀ ਮਾਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਨਹੀਂ।

ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁੱਧ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬੈਗਲ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਥੇ ਦੋ ਸੁਝਾਅ ਹਨ:

1. ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹੋ:

ਰੋਟੀ ਦਾ ਲੇਬਲ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਦੀ ਮਿਤੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਹ ਵਰਣਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਕਿ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਖਪਤ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ।

ਪਰ

ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਵਿਚਾਰ ਦੇਵੇਗਾ ਕਿ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਹਰ ਇੱਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘੋ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਮਿਲੇ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਨਾ ਖਰੀਦੋ।

2. ਪੁਸ਼ਟੀਕਰਨ ਸਟੈਂਪ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ:

ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਜਾਂਚ ਅਤੇ ਤਸਦੀਕ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬੇਗਲਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪੁਸ਼ਟੀਕਰਨ ਸਟੈਂਪ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕਿ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਗੈਰ-ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ।

ਹੁਣ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬੇਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੱਚਮੁੱਚ 100 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਬੈਗਲ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ।

ਇਹ ਕੀ ਹੈ?

ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਬੈਗਲ ਬਣਾਓ!

ਹੱਸੋ ਨਾ, ਅਸੀਂ ਗੰਭੀਰ ਹਾਂ। ਨਾਲ ਹੀ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਬੈਗਲ ਬਣਾਉਣਾ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਕੁਝ ਫਾਇਦੇ ਵੀ ਹਨ:

ਘਰ ਵਿੱਚ ਬੈਗਲ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ:

1. ਤੁਸੀਂ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਬਚਤ ਕਰਦੇ ਹੋ.
2. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕਸਟਮ ਸਾਈਜ਼ ਬੇਗਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
3. ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬੈਗਲ ਵਿੱਚ ਮੀਟ, ਡੇਅਰੀ ਜਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।
4. ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਬੇਗਲਾਂ ਦੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਮੱਗਰੀ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
5. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਅਤੇ ਹੋਰ…. ਸਾਡੇ ਤੋਂ ਖੁੰਝ ਗਏ ਕੁਝ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਦੱਸੋ!

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਘਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬੇਗਲਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.

ਘਰ ਵਿੱਚ ਵੀਗਨ ਬੇਗਲ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ:

1. ਆਟਾ, ਖਮੀਰ, ਪਾਣੀ, ਚੀਨੀ, ਨਮਕ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲਓ।

ਖਮੀਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਰੋਟੀ ਲਈ ਆਟਾ ਬਣਾਓ।

2. ਹੁਣ, ਇੱਕ ਬਣਾਓ ਆਟੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਬੇਗਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਫ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਸੋਡਾ ਦਾ ਬੇਕਿੰਗ ਜਾਂ ਬਾਈਕਾਰਬੋਨੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।

3. ਜਦੋਂ ਆਟਾ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਡੋਨਟ ਵਰਗੀ ਰਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।

ਇੱਕ ਭਰਿਆ ਬੈਗਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਕੁਰਕੁਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।

4. ਤੁਸੀਂ ਕਰੰਚੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਰੋਸਮੇਰੀ ਵਰਗੇ ਮਸਾਲੇ, ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਟੈਰਾਗਨ ਵਰਗੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਅਤੇ ਰਾਈ ਅਤੇ ਓਟਸ ਵਰਗੇ ਅਨਾਜ।
5. ਜਦੋਂ ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ।
6. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਓਵਨ 'ਚ ਪਾਓ।
7. ਸਮਰਥਿਤ ???? ਹੁਣ ਤਿਲ, ਭੁੱਕੀ ਛਿੜਕੋ ਬੀਜ ਜਾਂ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਜੀਰਾ।
8. ਮਜ਼ੇਦਾਰ!

ਘਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬੈਗਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਵੀਡੀਓ ਗਾਈਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਤੰਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ।

ਘਰ ਵਿੱਚ ਗੈਰ-ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬੇਗਲ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ:

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ-ਮੁਕਤ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਬੇਗਲ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਕਦਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ:

1. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਗੈਰ-ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟੋਫੂ, ਹੂਮਸ, ਮੀਟ ਜਾਂ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਤਲ ਲਾਈਨ:

ਇਹ ਸਭ "ਬੈਗਲਸ ਆਰ ਵੈਗਨ" ਬਾਰੇ ਹੈ! ਸਾਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਸਵਾਲਾਂ ਦੇ ਜਵਾਬ ਮਿਲ ਗਏ ਹਨ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਜੇ ਵੀ ਇਹ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਈਮੇਲ ਕਰੋ ਜਾਂ ਹੇਠਾਂ ਟਿੱਪਣੀ ਕਰੋ।
ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਤੋਂ ਸੁਣਨਾ ਪਸੰਦ ਹੈ.